Erdbeereis am Stiel
Zutaten
- 350 g Erdbeeren
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 3 TL Puderzucker
- 250 g Joghurt
- 50 ml Sahne
Zubereitung
- Wasche die Erdbeeren und gib sie in eine Schüssel. Püriere sie und streiche sie durch einen Sieb.
- Mische das Püree mit Zitronensaft und 1 TL Puderzucker. Stelle es beiseite.
- Verrühre den Joghurt mit dem restlichen Puderzucker.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie unter den Joghurt.
- Gib das Erdbeerpüree und den Joghurtmix abwechselnd in die Eisform. Verwirble die Mischungen leicht mit einer Gabel.
- Stecke den Stiel oben rein und stelle das Eis für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach.