Pommes-Torte
Zutaten
- 200 g Pommes
- etwas Pflanzenöl
- 120 g gewürfelte Zwiebel
- 120 g rote und grüne gewürfelte Paprika
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 250 g gewürfelten Kochschinken
- 10 Eier
- 100 g Sahne
- 120 g geriebenen Cheddar
- Salz
Zubereitung
- Gib die Pommes auf ein Blech und backe sie bei 180 °C für 10 Minuten.
- Erhitze ein wenig Öl in einer feuerfesten Pfanne und füge Zwiebel sowie Paprika hinzu. Lass die Zutaten einen Moment anbraten, ehe du Knoblauch und Kochschinkendazugibst.
- Vermenge die Eier mit Sahne und gieße die Masse über das Gemüse. Ohne zu rühren, gibst du den Käse auf die Eimasse und platzierst die Pommes kreisförmig darauf. Würze die Pommes mit Salz und gib die Pfanne für 15 Minuten bei 200 °C in den Ofen.