Putze die Erdbeeren und schneide sie in mundgerechte Stücke.
Gib sie in dein Bowle-Gefäß und bestreue sie mit 6 EL Zucker.
Reibe die schale einer Limette ab und presse die Hälfte der Früchte aus. Schneide die andere Hälfte in Scheiben und halbiere diese. Gib alles außer die Zeste zu den Erdbeeren und stelle das Ganze für 2 Stunden kalt.
Gib kurz vor dem Servieren Mineralwasser und Limo hinzu.
Dekoriere deine Bowle-Gläser, indem du die Limettenzeste mit 1 EL Zucker vermischst. Rebe den Rand deiner Gläser mit etwas Limettensaft ein und wälze diesen in dem Zucker-Gemisch.