Chilisoße
Zutaten
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chili
- 1 Schalotte
- 1 Zitrone
- Salz und Peffer
Zubereitung
- Wasche die Tomaten und schneide sie in Stücke. Schäle und zerdrücke eine Knoblauchzehe. Halbiere die Chili und entferne die Kerne. Schäle die Schalotte und hacke sie in grobe Stücke.
- Gib Tomaten, Schalotte, Knoblauch und Chili in einen Zerkleinerer oder Mixer und püriere die Zutaten gut durch.
- Presse den Saft der Zitrone aus und rühre ihn unter die Soße.
- Würze mit Salz und Pfeffer und fülle die Chilisoße danach in eine saubere Flasche ab.