Koche die Spaghetti in Salzwasser, gieße dann das Wasser ab und schlage ein Ei über die noch lauwarmen Spaghetti. Füge geriebenen Parmesan hinzu und vermenge alles miteinander.
Lege ein rundes Backblech (Durchmesser: ca. 15 cm) mit Backpapier aus und verteile die Spaghetti darauf. Schiebe das Blech bei 140 °C Umluft für 10 Minuten in den Ofen. Lasse die Spaghetti danach etwas abkühlen.
Umwickle eine Eiswaffel mit Backpapier und fette die Oberfläche ein.
Umwickle dann die Eiswaffel mit den Spaghetti auf dem runden Backblech (inkl. Backpapier) und backe alles noch einmal bei 200 °C Umluft für 20 Minuten. Lasse die Spaghetti danach abkühlen.
Vermische Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kräutern und klein gerupftem Weißbrot vom Vortag. Forme aus der Masse eine Kugel und drücke einen Käsewürfel in deren Mitte. Umschließe den Käsewürfel mit weiterem Hack, sodass die Kugel ihre schöne runde Form behält. Brate die Kugel in einer Pfanne scharf an. Gib Pizzatomaten mit in die Pfanne, würze alles mit Oregano, Salz und Pfeffer. Lasse alles etwa 10 Minuten lang köcheln.
Fülle die Spaghetti-Waffel mit der Tomatensoße aus der Pfanne. Setze den Hackfleischball obendrauf und bestreue ihn mit geriebenem Parmesan.
