Pasta-Kuchen mit Bolognese
Zutaten
- 500 g Rigatoni Nudeln
- 150 g Parmesankäse, fein gerieben
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
- 400 g gehacktes Rinderfleisch
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 800 g Pizzatomaten aus der Dose
- 300 g Mozzarella, gerieben
Zubereitung
- Koche die Rigatoni in Salzwasser und mische sie in einer großen Schüssel mit dem Parmesan.
- Nun nimmst du dir eine Springform und stapelst die Nudeln einzeln aufrecht stehend in die Form.
- In einer Pfanne erhitzt du Olivenöl und gibst die Knoblauchzehen dazu. Gib Acht, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
- Dann fügst du das Hackfleisch hinzu, außerdem Pfeffer und Salz. Mische die Zutaten und warte, bis das Hackfleisch überall gleichmäßig angebraten ist.
- Als Nächstes kommen die Pizzatomaten dazu. Mische die Soße gut durch und gebe sie Kelle für Kelle auf die Nudeln in der Springform.
- Zum Schluss gibst du den gesamten Mozzarella darauf und backst den Pastakuchen bei 180 °C für 30 Minuten im Ofen.
- Nach dem Backen löst du behutsam die Springform ab und schneidest Stücke wie bei einem Kuchen heraus. Guten Hunger!