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Türkischer Hackfleischauflauf mit Schafskäse

Türkischer Hackfleischauflauf mit Schafskäse

Nina
4.13 (8 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Glas Schafskäsewürfel
  • 500 g Champignons
  • 2 Paprikaschoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 300 g Crème fraîche
  • 1 TL Oregano
  • 100 g Schafskäse
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Nudeln

Zubereitung
 

  • Heize deinen Backofen auf 180 °C Umluft vor.
  • Trenne die Schafskäsewürfel vom Öl und fange dieses auf.
  • Schneide Champignons in Scheiben und Paprika in Streifen. Hacke den Knoblauch fein.
  • Brate das Hackfleisch in etwa 3 EL des Schafskäseöls krümelig und braun an. Gib die Hälfte der Champignons dazu und brate sie mit an.
  • Füge Paprikastreifen und Knoblauch hinzu und lass es kurz anbraten. Rühre Crème fraîche und Oregano ein und würze mit Salz und Pfeffer.
  • Koche die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest.
  • Übertrage die Hackfleisch-Gemüsemischung in eine feuerfeste Auflaufform. Verteile die Nudeln und restlichen Champignons darüber.
  • Streue die Schafskäsewürfel obenauf. Backe den Auflauf für ca. 20–30 Minuten im Ofen, bis er schön goldbraun ist.

Notizen

Füge das Gemüse dazu, dass du gerne magst. Sei kreativ, hier sind keine Grenzen gesetzt.