Lass die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen.
Schlage die Sahne mit 1 Pck. Sahnesteif und dem Vanillezucker steif.
Vermenge den Frischkäse mit dem Puderzucker, 1 Pck. Sahnesteif und der geschmolzenen Schokolade. Hebe die Sahne vorsichtig unter und stelle die Masse kühl.
Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Scheiben. Schäle die Banane und schneide sie ebenfalls in Scheiben.
Kleide ein Blech mit Backpapier aus und belege es mit den Erdbeerscheiben.
Tauche die Kekse in ein Glas Milch, lege sie auf die Erdbeeren und verteile die Creme darauf. Lass etwas für die Deko übrig.
Verteile nun die Bananenscheiben über der Creme und rolle alles mithilfe des Backpapiers auf. Stelle die Rolle anschließend mind. 30 Minuten kalt.
Dekoriere die Rolle mit den übrigen Erdbeerscheiben und der Creme.
