Maibowle-Rezept
Zutaten
- 1 Bund Waldmeister
- 2 Stiele Minze
- 2 Bio-Zitronen
- 2 Flaschen trockener Weißwein
- 1 Flasche Sekt
- brauner Zucker optional
Zubereitung
- Lass den Waldmeister 1-2 Stunden anwelken. Binde die Stiele vom Waldmeister anschließend zusammen.
- Wasche die Minze und die Zitronen. Schneide die Zitronen in Scheiben.
- Gieße die Hälfte vom Weißwein in eine große Karaffe oder eine Bowleschüssel. Hänge den Waldmeister kopfüber hinein, sodass die Stiele herausgucken.
- Gib die Minze und die Zitronenscheiben mit ins Gefäß und lass alles 30 Minuten ziehen.
- Nimm die Minze und den Waldmeister wieder heraus und gieße den restlichen Weißwein dazu. Lass das Ganze weitere 1-2 Stunden ziehen.
- Gieße nun den Sekt dazu und süße die Bowle nach Belieben noch mit etwas Zucker.
Notizen
Du kannst die Maibowle mit Holunderblütensirup, Erdbeeren oder anderen Zutaten verfeinern.