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French-Toast-Auflauf
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Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Kühlzeit
12
Stunden
Std.
Gesamtzeit
12
Stunden
Std.
40
Minuten
Min.
Portionen
2
Zutaten
1x
2x
3x
400
g
Brot
z.B. Brioche oder Toast
500
ml
lauwarme Milch
4
Eier
125
g
Himbeeren
gefroren oder frisch
1/2
Vanilleschote
1/2
Zitrone
Abrieb
2
EL Ahornsirup
1
EL Zimt
25
g
Kokos-Chips
Puderzucker
Zubereitung
Schneide das Brot in rund 1 cm dicke Scheiben oder nimm Toastbrotscheiben und schichte sie in eine Auflaufform.
Verrühre Eier, Milch, Zitrone, Vanille, Zimt und Ahornsirup miteinander und gieße alles über das Brot.
Stelle die Auflaufform für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank, damit sich das Brot vollsaugen kann.
Verteile die Himbeeren vor dem Backen auf dem Auflauf und schiebe ihn dann für 25-30 Minuten bei 200 °C in den Ofen.
Bestreue den French-Toast-Auflauf vor dem Servieren mit Puderzucker und Kokos-Chips.