Spaghetti mit Salbeibutter
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 1 Knoblauchzehe
- Parmesan nach Geschmack
- 100 g Butter
- 20 Salbeiblätter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsangabe bissfest.
- Schäle währenddessen eine Knoblauchzehe und reibe den Parmesan. Erhitze anschließend die Butter in einer Pfanne. Gib den Salbei hinzu und presse die Knoblauchzehe mit hinein. Lass alles auf niedriger Stufe vor sich hin köcheln. Die Butter sollte bei nicht braun werden.
- Gieße nach der Garzeit die Nudeln ab, gib sie in die Pfanne zu der Butter und vermische alles gut miteinander.
- Richte die Nudeln auf 4 Teller an, streue Salz, Pfeffer und geriebenen Parmesan darüber.