Schäle und schneide die Kartoffeln und Karotten in mundgerechte, kleine Stücke. Füge sie in einen Topf mit Salzwasser und koche sie für etwa 15 Minuten, bis alles noch leicht bissfest ist.

Koche in einem weiteren Topf die Eier für etwa 10 Minuten hart.

Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und schmore sie in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze. Hacke die sauren Gurken.

Gieße die Kartoffeln und Karotten ab und gib sie noch warm in eine Schüssel. Gib die Gurken und Zwiebeln hinzu. Hacke die gekochten Eier und füge sie ebenfalls bei.

Mische die Mayonnaise mit Zitronensaft, Olivenöl und gepresstem Knoblauch.

Gib nun die Mayonnaise-Mischung, den Thunfisch und die Erbsen hinzu. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und lass ihn 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.