Cromboloni
Kochutensilien
- 4 kleine Backringe
Zutaten
- 1 Rolle fertiger Croissant-Teig aus dem Kühlregal
- 2 EL Schokocreme
- 100 g Kuvertüre
- 2 EL Streusel aus weißer Schokolade
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
- Rolle den Teig aus und schneide ihn in vier etwa 2 cm breite Streifen. Rolle die einzelnen Streifen danach wieder auf.
- Platziere die Rollen hochkant auf dem Backblech und lege Backringe drumherum. Decke die Ringe mit einer ofenfesten Pfanne oder einem Topf ab.
- Backe die Crombolini für 20-25 Minuten.
- Nimm die Röllchen dann aus den Backringen und lasse sie kurz abkühlen.
- Erwärme die Schokocreme in einem Topf und fülle sie in einen Spritzbeutel, wenn sie flüssig ist. Spritze sie seitlich durch ein Loch in jeden Cromboloni.
- Nutze die Mikrowelle oder ein Wasserbad, um die Kuvertüre zu erwärmen. Dippe die Rollen dann mit der eingestochenen Seite in die Kuvertüre und dekoriere sie mit den Streuseln.
Notizen
- Du kannst die süßen Crombolini auch mit Salzkaramell, Pistaziencreme, Erdnussbutter, Lemon Curd oder Konfitüre füllen.
- Nutze zum Füllen der Rollen eine Spritztülle mit Spitze.