Gib Sahne, Butter und Zucker in einen Topf und lasse alles gut aufkochen. Füge dann das Salz hinzu.
Streue anschließend das Mehl und das Backpulver zur Sahne-Mischung und verrühre alles so lange, bis sich der Teig gut vom Rand löst und er eine dicke Konsistenz hat.
Fülle den Teig vom Topf in eine Schüssel um und lass in dort für ca. 15 Minuten auskühlen. Rühre danach einzeln die Eier unter und verrühre den Teig mit einem Kochlöffel so lange weiter, bis dieser eine cremige Textur hat.
Lasse Butter in einem Topf schmelzen, bis sie eine leicht braune Farbe hat. Mische danach in einer Schüssel Zimt und Zucker.
Erhitze nun das Waffeleisen und bestreiche beide Seiten mit etwas Pflanzenöl. Gib zwei Esslöffel vom Teig in das Waffeleisen und backe die Waffel für 3 bis 4 Minuten aus. Sie sollte leicht knusprig sein.
Streiche die fertige Waffel von beiden Seiten mit etwas brauner Butter und wälze sie anschließend in der Zucker-Zimt-Mischung.
