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Zwiebelringe in BIerteig mit Dip auf einem Teller.

Zwiebelringe im Bierteig

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Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 4

Zutaten
  

  • 100 ml Bier
  • 200 g Weizenmehl
  • 3 Eier
  • 3 Zwiebeln
  • Pflanzenöl zum Frittieren
  • 1 TL Salz

Zubereitung
 

  • Vermische das Salz, die Eier und das Bier mit dem Mehl und verrühre alles zu einem glatten Teig. Stelle diesen danach für mindestens eine halbe Stunde kalt.
  • Gib ausreichend Öl in einen Topf und erhitze es auf 180 °C.
  • Schäle dann die Zwiebeln und schneide sie in 1 cm dicke Scheiben.
  • Ziehe nun die Zwiebeln durch den Teig und frittiere sie für etwa 2 Minuten im heißen Öl. Einfach köstlich!