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–+ servings
Tasse mit lilafarbenem Getränk und getrocknetem Lavendel

Moonmilk

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 2 Person

Zutaten
  

  • 500 ml Milch 3,5 % Fett
  • 1 TL getrocknete Lavendelblüten
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Zimt
  • Spirulina blau oder Rote-Bete-Pulver optional
  • 1 TL Honig

Zubereitung
 

  • Erwärme die Milch bei mittlerer Hitze in einem Topf (nicht kochen) und füge dann die Lavendelblüten, Muskatnuss und Zimt hinzu.
  • Für eine blaue Milch verrührst du das Spirulina-Pulver in einer Schüssel mit etwas Milch und dem Mark der Vanilleschote, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind und rührst dies in den Topf.
  • Zum Schluss schmeckst du die Milch mit Honig ab und schäumst die Milch mit einem Stabmixer auf. Milch in Gläser füllen und optional mit getrockneten Lavendelblüten bestreuen.