Gefüllter Blätterteig mit Käse und Schinken
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 4 EL Schmand
- TK-Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Kochschinken
- 100 g Gouda
- 1 Ei verquirlt
- 1 EL Sesam
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 190 °C Umluft vor.
- Rolle die beiden Blätterteige aus und verstreiche den Schmand auf einem Teig. Streue die TK-Kräuter darauf und würze mit Salz und Pfeffer.
- Belege den Blätterteig mit den restlichen Zutaten.
- Zum Schluss legst du den zweiten Blätterteig obendrauf und schneidest den gefüllten Blätterteig mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in mehrere kleine Stücke.
- Bestreiche den Teig mit verquirlten Ei und Sesam.
- Backe den gefüllten Blätterteig 20 Minuten.