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Eine Schüssel mit süßen Hirsebrei mit Rosinen und Cranberrys. Daneben liegt ein Löffel und eine kleine Schale mit Rosinen.

Süßer Hirsebrei mit Rosinen

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Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen 3

Zutaten
  

  • 500 ml Vollmilch
  • 70 g Hirse
  • 30 g Rosinen
  • 30 g getrocknete Cranberrys
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung
 

  • Weiche die Hirse mindestens eine Stunde in Wasser ein. Wasche sie danach mehrmals mit heißem Wasser durch.
  • Koche die Hirse anschließend mit Milch, Rosinen, Cranberrys und einer Prise Salz auf. Lass sie 25 Minuten bei kleiner Hitze vor sich hin köcheln. Rühre ab und zu um.
  • Rühre Honig und Vanillezucker nach Geschmack ein.
  • Serviere den süßen Hirsebrei portionsweise und garniere ihn noch mit Rosinen und Cranberrys.

Notizen

  • Der süße Hirsebrei schmeckt warm oder kalt.
  • Wer mag, kann noch geriebene Äpfel hinzufügen.