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Mehrere Apfel-Blätterteig-Donuts auf einem Teller, daneben frische Äpfel und Zimtstangen.

Apfel-Blätterteig-Donuts

Avatar photoFranziska
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 8

Zutaten
  

  • 2 Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 (veganer) Blätterteig aus dem Kühlregal, alternativ TK
  • 1 Ei

Zubereitung
 

  • Schäle die Äpfel und stich das Kerngehäuse aus. Schneide die Äpfel anschließend in 2 cm dicke Ringe.
  • Mische Zucker und Zimt zusammen und bestreue die Äpfel damit beidseitig.
  • Schneide den Blätterteig in längliche Streifen. Wickele nun einen Streifen um einen Apfelring, indem du ihn immer wieder durch das Loch fädelst. Verfahre so, mit der Apfelring vollständig mit Blätterteig umwickelt ist und wiederhole den Vorgang mit den anderen Apfelringen.
  • Bestreiche die umwickelten Ringe mit Ei, streue noch etwas Zimt-Zucker darüber und lege sie auf ein Blech mit Backpapier und schiebe sie bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze für 15-20 Minuten in den Ofen. Das war's!