Heize den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.

Halbiere die Brötchen und entferne ein wenig von dem Inneren.

Schneide Ananas, gekochten Schinken und Emmentaler in kleine Würfel. Vermische Schmand mit Schnittlauch, Petersilie, italienischen Kräutern und Honig.

Vermische alle Zutaten miteinander und schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab.

Fülle die Brötchenhälften mit der Masse und backe die Pizzabrötchen Hawaii 15 Minuten.