Wer schon einmal in der Toskana war, der hat ihn sicher probiert: Chianti, ein klassischer italienischer Wein, der im Chianti-Tal angebaut wird. Die sonnenverwöhnte Gegend ist ein beliebtes Urlaubsziel. Zwischen Pinienalleen und malerischen Hügeln kann man wunderbar die Seele baumeln lassen und den einen oder anderen Wein genießen. Aber was dazu essen? Wir haben uns ein Glas Chianti eingeschenkt und über diese Frage sinniert.
Italienische Dolce Vita im Glas: So setzt du Chianti gekonnt in Szene
Chianti wird aufgrund seiner Vielseitigkeit geschätzt und geliebt. Der Rotwein aus Italien ist der ideale Partner für Spezialitäten aus der Toskana. So ist er eine tolle Begleitung zu Käse, Schinken und Olivenöl. Serviere diese kleinen Antipasti auf einer Snackplatte und reiche dazu ein Glas des würzig-herben Weines. Aber auch neben Pastagerichten mit einer kräftigen Soße macht der italienische Klassiker eine gute Figur.
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Chianti ist bekannt für seine rubinrote Farbe. Neben dem Chianti Classico, der im gleichnamigen Gebiet angebaut wird, werden auch Weine namens Chianti außerhalb des Kernanbaugebiets kultiviert. Sie tragen dann Bezeichnungen wie Colli Pisani oder Colli Senesi, die an die wichtigste Stadt der Gegend – beispielsweise Pisa oder Siena – erinnern.
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Als sich Chianti zu Beginn des 18. Jahrhunderts bereits zu einem hoch geschätzten Qualitätswein gemausert hatte, begannen Weinbauern, auch andere Weine unter diesem Namen zu verkaufen. Deshalb erließ der damalige Großherzog der Toskana im Jahr 1716 ein Gesetz, nach dem nur Weine, die in der Region rund um Gaiole, Radda und Castellina produziert wurden, diesen Namen tragen durften. Auch heute noch wird der Chianti Classico in dieser Gegend hergestellt.
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Alkoholische Getränke solltest du immer bewusst und in Maßen genießen. Mehr Infos findest du unter: https://www.massvoll-geniessen.de/
Hilfe & Beratung: Wenn ihr das Gefühl habt, zu viel zu trinken, kann es sinnvoll sein, mit eurem Arzt oder eurer Ärztin zu reden. Wenn euch das unangenehm ist, könnt ihr euch auch an die Sucht & Drogen-Hotline der Bundesregierung unter 01806 313031 (kostenpflichtig. 0,20 € pro Anruf aus dem Festnetz und aus dem Mobilfunknetz) wenden.