Du liebst es, herzhaft zu frühstücken? Dann kommen diese Pizzawaffeln gerade richtig. Sie verwandeln jeden noch so müden Morgen in einen Genussmoment und sagen deiner Müdigkeit den Kampf an. Wer den ersten Bissen nimmt, bekommt sofort gute Laune und Energie für den Tag, wetten?
Gefüllte Pizzawaffeln: leckerer Snack aus dem Waffeleisen
Aber unsere Pizzawaffeln schmecken nicht nur morgens zum Frühstück, sondern sind auch ein feines Mittag- oder Abendessen. Noch besser: Serviere sie als Snack zum Kindergeburtstag! Die Kids werden die herzhaft belegten Waffeln lieben und freuen sich, sie selbst zu belegen. Der Duft von zerlaufenem Käse zieht die Rasselbande schneller an, als du „Es gibt Pizzawaffeln“ rufen kannst.
Um die herzhaften Sandwiches zuzubereiten, brauchst du zunächst einen Waffelteig. Der unterscheidet sich nicht großartig von der süßen Variante. Natürlich verzichten wir aber auf Zucker und geben stattdessen Salz und etwas Paprikapulver hinzu. Wenn du alle Zutaten verrührt hast und keine Klumpen mehr in der Schüssel sind, kannst du aus dem Teig acht Waffeln backen.
Als Belag für unsere Pizzawaffeln haben wir uns für Schinken, Käse und Paprika entschieden. Und natürlich Pizza- oder Tomatensoße, klar. Die gibt’s fertig im Glas, aber du kannst auch Reste vom letzten Pastaessen verwenden. Selbstverständlich passen aber auch andere Zutaten und du kannst dir deine Waffeln so belegen, wie du magst. Baue daraus eine Art Sandwich, indem du je eine Waffel mit den Zutaten belegst und dann eine zweite oben drauf legst. Das Ganze wandert dann noch einmal kurz ins Waffeleisen, damit der Käse schön zerlaufen kann. Und dann darf losgefuttert werden. Aber Achtung: heiß!
Wir lieben übrigens auch unsere Waffel-Sandwiches. Und wie schmecken dir eigentlich diese Erbsen-Waffeln? Probiere unbedingt unsere Zucchiniwaffeln, die sind ebenfalls köstlich.
Pizzawaffeln
Zutaten
Für den Teig:
- 240 g Mehl
- 2 Eier
- 60 g Butter weich, und etwas mehr zum Backen
- 200 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Paprikapulver
Für den Belag:
- 1 rote Paprika
- 8 EL Pizzasoße aus dem Glas
- 4 Scheiben Käse
- 4 Scheiben Schinken
Zubereitung
- Verrühre alle Zutaten für den Teig miteinander, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Fette ein Waffeleisen ein und backe aus dem Teig 8 Waffeln.
- Wasche die Paprika, entkerne sie und schneide das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel.
- Bestreiche die Waffeln mit der Tomatensoße und belege 4 davon sie mit Käse, Schinken und Paprika.
- Lege die übrigen 4 Waffeln als Deckel darauf und backe die belegten Waffeln noch einmal kurz im Waffeleisen, bis der Käse zerlaufen ist. Noch warm servieren.
Notizen
- Du kannst die Pizzawaffeln auch mit anderen Zutaten belegen. Tausche beispielsweise Schinken mit Salami oder entscheide dich für eine Veggie-Variante.
- Verwende entweder fertige Soße aus dem Glas oder verbrauche Reste einer selbst gekochten Tomatensoße, falls du noch welche hast.