Feierst du Karneval oder Fasching? Wenn ja, dann bist du wahrscheinlich schon in Partylaune, denn die Jecken sind seit Donnerstag wieder im Lande unterwegs. Kreativ verkleidet tummeln sie sich auf Karnevalsveranstaltungen und Straßenfesten. Wer zu Hause mit den Liebsten feiert und noch Ideen fürs Büfett sucht, der sollte sich diese Piraten-Cupcakes merken.
Rezept für Piraten-Cupcakes mit Marshmallows
Die Piraten-Cupcakes sind nicht so schwer gemacht, wie es vielleicht scheinen mag. Wer es simpel liebt, verzichtet auf Dekoelemente aus Fondantmasse und verziert die kleinen Kuchen lediglich mit Marshmallows, denen man ein Gesicht mit Zuckerschrift malen kann. Aber wir beginnen am besten von vorn:
Wir starten damit, Muffins zu backen. Suche dir dein Lieblingsrezept aus oder folge unserer Anleitung. Während die Küchlein im Ofen backen, rühren wir schon einmal das Frosting für die Piraten-Cupcakes an. Dafür vermengen wir Frischkäse und Puderzucker mit ein wenig Zitronensaft.
Damit die Piraten-Cupcakes auch wie Seeräuber aussehen, bemalen wir Marshmallows mit Zuckerschrift. Diese „kleben“ wir dann auf die Muffins, indem wir diese zunächst mit etwas Frosting bestreichen und die Marshmallows im Anschluss darauf setzen. Danach können wir sie noch mit bunten Streuseln verzieren.
Hobbybäcker mit etwas mehr Erfahrung können die Piraten-Cupcakes weiter verzieren, indem sie Fondant 🛒 verwenden. Das kann man mit Lebensmittelfarbe einfärben oder bunt kaufen, ausrollen und zu Piratenhüten schneiden. Aber auch ohne diese Extra-Deko sehen die Cupcakes bereits richtig niedlich aus.
Die Piraten-Cupcakes schmecken übrigens nicht nur zum Karneval, sondern beispielsweise auch auf der nächsten Mottoparty oder dem Kindergeburtstag. Und auch süße Ideen wie Konfetti-Cupcakes, Krümelmonster-Muffins und Brezel-Cupcakes sehen zum Anbeißen aus und schmecken fantastisch. Mehr Ideen liefert unser Koch-Bot.
Piraten-Cupcakes
Zutaten
Für den Teig:
- 130 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier M
- 150 g Mehl 405
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 5 EL Milch
Zum Verzieren:
- 125 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
- 12 Marshmallows
- Zuckerschrift
- Zuckerstreusel
Zubereitung
- Heize den Ofen auch 180 °C Ober-/ Unterhitze vor.
- Schlage die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig und rühre die Eier einzeln ein.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz und gib die Mischung anschließend mit der Milch zu den feuchten Zutaten. Vermenge alles zu einem glatten Teig und verteile diesen auf 12 Muffinförmchen.
- Backe die Muffins 15-20 Minuten und lass sie danach abkühlen.
- Verrühre derweil den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft. Verteile etwas von der Creme auf jedem Muffin.
- Male den Marshmallows mit der Zuckerschrift ein Gesicht und stecke je einen Muffin in die Creme auf jedem Muffin. Streue Zuckerstreusel auf die Creme.
Notizen
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