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Veröffentlicht inKartoffeln, Klassiker, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Rezept für kalte Wintertage: deftiger Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf

Avatar photovon Franziska

Jetzt ist die Zeit für deftige Suppen und Eintöpfe! Gerade hält der Winter wieder Einzug im Land, die Temperaturen schaffen es vielerorts nicht einmal mehr über den Gefrierpunkt. Was schmeckt da besser als ein heißer Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf? Wir könnten uns gerade keine bessere Wohlfühlmahlzeit vorstellen! Dampfender Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf Rosenkohl wird von vielen leider immer noch verschmäht, dabei […]

Veröffentlicht inKlassiker, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Omas Sauerkrautsuppe für kalte Wintertage

Avatar photovon Franziska

Suppen sind super, und zwar zu jeder Jahreszeit. Jetzt im Winter schmecken sie uns aber besonders gut. Sie wärmen von innen und sind eine tolle Möglichkeit, sich nach einem langen Tag ohne viel Aufwand und Schnickschnack ein leckeres Abendessen zu kochen. Wie wäre es denn heute mal mit einer Sauerkrautsuppe? Die hat Oma früher immer […]

Veröffentlicht inSuppen & Salate, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Diese würzige Tortilla-Suppe mit Avocado schmeckt selbst dem Suppenkasper

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Suppen sind genau das richtige Comfort Food für kalte Januartage. Wenn es draußen grau ist und kalt, dann wird’s Zeit für das Schüsselglück. Blubbern die Zutaten im Kochtopf, steigt die Lust auf die wärmende Mahlzeit, mit der man es sich gemütlich machen kann. Und Suppen sind äußerst kreativ, das merkst du etwa, wenn du dir […]

Veröffentlicht inKlassiker, Suppen & Salate

Nostalgie mit jedem Löffel: Omas Linsensuppe mit Würstchen

Anke Neumannvon Anke

An kalten Wintertagen sehnt man sich häufig nach einem wärmenden Wohlfühlgericht, das nicht nur den Bauch wärmt, sondern auch die Seele streichelt. Omas Linsensuppe mit Würstchen ist an solchen Tagen genau das Richtige. Diese klassische und köstliche Suppe vereint traditionellen Geschmack mit einer Prise Nostalgie, die dich in Kindheitserinnerungen schwelgen lässt. Klassische Linsensuppe nach Omas […]

Veröffentlicht inSuppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Winterliche Süßkartoffelsuppe mit Linsen und Zimt: Wohlfühlsuppe

Avatar photovon Franziska

Winterzeit ist Suppenzeit, vor allem, wenn man sich über das graue Schmuddelwetter ärgert und den Schnee schmerzlich vermisst. Dieses Jahr wird’s wohl wieder nichts mit weißen Weihnachten. Dafür aber mit genussvollen Feiertagen, was nicht zuletzt an Wohlfühlrezepten wie dieser winterlichen Süßkartoffelsuppe mit Linsen und Zimt liegt. Du kannst sie wunderbar als Vorspeise zum Heiligabend oder […]

Veröffentlicht inSchnell & einfach, Suppen & Salate, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Mercimek Çorbası: Entfache die Magie der türkischen Linsensuppe

Avatar photovon Kai Kopireit

Lust auf eine wärmende Suppe, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe steckt? Dann bist du hier genau richtig! Lass uns gemeinsam in die Welt der türkischen Küche eintauchen und ein traditionelles Gericht zubereiten, das in keiner türkischen Familie fehlen darf: die Mercimek Çorbası, eine aromatische türkische Linsensuppe. Das Beste vorweg: Du […]

Veröffentlicht inSuppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Zum Weglöffeln gut: cremige Kürbis-Erdnuss-Suppe

Avatar photovon Vanessa

Für einen gemütlichen Herbst zum Wohlfühlen lieben wir bei Leckerschmecker Suppen und Eintöpfe in allen Varianten. Gerne mit viel buntem Herbstgemüse, das für ordentlich Biss und Vitamine sorgt. In unserem Rezept für Kürbis-Erdnuss-Suppe ist der Hokkaido-Kürbis der Star und sorgt mit seiner hübschen gelb-orangenen Farbe für gute Laune in der Schüssel. Mit cremiger Erdnussbutter und […]

Veröffentlicht inEpische XXL-Rezepte, Fleisch

Weißkohl mit Hackfleisch – das perfekte Sonntagsrezept

Anke Neumannvon Anke

Gefüllte Kohlrouladen kennen viele noch aus ihrer Kindheit, denn schon Oma hat die leckeren Krautwickel gekocht. Dabei handelt es sich um mit Hackfleisch gefüllte Weißkohlblätter, die häufig mit Kartoffelbrei und Soße serviert werden. Wir wären aber nicht Leckerschmecker, wenn wir dir nur ein Rezept für gefüllte Kohlrouladen vorschlagen. Wir präsentieren dir in unserem Rezept einen […]

Veröffentlicht inAufläufe, Kartoffeln, Lasagnen

Leckere Oktoberfest-Lasagne mit Nürnberger Würstchen

von Jana Malucha

Wenn man das Wort „Oktoberfest“ hört, denkt man sofort an Bier, halbe Hähnchen und Obatzten. Im folgenden Rezept verbinden wir bekannte Klassiker der deutschen Küche – Kartoffelpüree, Sauerkraut und Nürnberger Würstchen – zu einem unwiderstehlichen Oktoberfest-Rezept. Vorhang auf für die Oktoberfest-Lasagne! Portionen: 8Zubereitungszeit: ca. 30 MinKochzeit: ca. 1 StdGesamtzeit: 1 Std 30 MinWartezeit: ca. 1 […]

Veröffentlicht inBacken, Kuchen, Pies & Tartes

Apfeltarte à la Ratatouille als leckeres Dessert-Rezept

Avatar photovon Redaktion Leckerschmecker

Wenn man das Wort Ratatouille hört, denkt man unweigerlich entweder an den charmanten Disneyfilm oder an den provenzalischen Gemüseeintopf, bei dem Gemüse in Scheiben gestapelt oder nebeneinander angeordnet wird. Ratatouille ist eines der beliebtesten französischen Gerichte und kann in ganz unterschiedlichen Varianten zubereitet werden. So auch in einer obstigen Variante, die wir dir in diesem […]

Veröffentlicht inBacken, Hot Dogs

Süßer Hotdog mit gebackener Banane, Kiwis und Fruchtsoße

Avatar photovon Redaktion Leckerschmecker

Du bist auf der Suche nach einem völlig verrückten Dessert-Rezept? Wie wäre es dann mit süßen Hotdogs? Statt Würstchen, Gurke und Senf gibt es heute gebackene Banane in luftigem Kuchenteig mit Kiwi und Fruchtsoße. Dieser Hotdog sieht täuschend echt aus, ist aber was für den süßen Zahn. Eine richtig tolle Idee für alle, die von […]

Veröffentlicht inKlassiker, Schnell & einfach, Suppen & Salate, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

3 superschnelle und leckere Salate

Avatar photovon Redaktion Leckerschmecker

Gerade im Winter ist es wichtig, dass wir Vitamine zu uns nehmen. Unser Immunsystem arbeitet auf Hochtouren und versucht mit Mühe und Not, uns gesund zu halten. Wir selbst können unterstützend nachhelfen, indem wir viele Vitamine in unsere Ernährung integrieren. Wenn du zudem noch auf schnelle Küche stehst, solltest du unbedingt folgende 4 Salatrezepte ausprobieren. […]

Veröffentlicht inKlassiker, Suppen & Salate, Unsere Favoriten

Tolle Ideen für Salat im Glas.

von Jana Malucha

Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und sollte jeden Tag auf deinem Speiseplan stehen. Wenn dir die Zeit fehlt, dir jeden Tag einen frischen Salat zuzubereiten, ist hier die perfekte Lösung: Salat im Einmachglas! An nur einem Abend kannst du dir für eine ganze Woche ein gesundes Mittagessen vorbereiten – für jeden Tag ein […]