Lass‘ dich von diesen 4 einzigartigen Suppen-Rezepten inspirieren und genieße Abwechslung im Kochtopf. Jetzt nachkochen!
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Veröffentlicht inFleisch
Die Kunst des Kochens: 8 Abendessen zum Beeindrucken
1.Melonen-Hähnchen Wassermelone ist die perfekte Sommerfrucht! Nicht nur besteht das Fruchtfleisch zu rund 96 % aus Wasser, von dem man bei hohen Temperaturen unbedingt viel zu sich nehmen sollte. Das Obst enthält außerdem wertvolles Vitamin A und C, Protein sowie Antioxidantien. Dieses Rezept beweist, dass die grüne Kugel auch richtig flexibel ist: Du kannst nämlich […]
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Schweinebraten, Weihnachtsgans & Co.: 7 Rezepte, die perfekt zu Weihnachten passen
1.) Gefüllter Tafelspitz Tafelspitz ist nicht gleich Tafelspitz. Zum einen ist er ein Teilstück des Rinds. Er ist aber auch eine gastronomische Auszeichnung, eine Serviettenfalttechnik sowie der Titel eines österreichischen Spielfilms. Vor allem ist der Tafelspitz aber ein leckeres Gericht, das du in dieser Variante bestimmt noch nicht oft gesehen hast. 2.) Bierhähnchen Wenn man […]
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Kartoffeln, Klassiker, Pies & Tartes
Nichts für den kleinen Hunger: Kartoffel-Bacon-Tarte im Knuspermantel
Um den kleinen Hunger zu stillen, findet sich meist schnell eine Knabberei im Küchenschrank. Doch was, wenn der aufgeblähte Hungerbauch hohl klingt wie eine reife Wassermelone und der Magen knurrt wie ein Bär nach dem Winterschlaf? Da bedarf es schon einer ordentlichen Mahlzeit, um sich überhaupt wieder lebendig zu fühlen. Kein Problem mit diesem schinkigen […]
Veröffentlicht inAufläufe, Fleisch, Käse, Klassiker, Unsere Favoriten
10 abwechslungsreiche Rezepte mit Auberginen
Zweierlei Auberginen Du findest, Auberginen sind ein langweiliges Gemüse? Dann hast du garantiert noch keine dieser beiden Varianten probiert, denn die werden dich garantiert vom Gegenteil überzeugen. Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch und Tomatensoße Die Aubergine ist wirklich ein kulinarisches Multitalent. Sie schmeckt gebraten genauso gut wie eingelegt als Antipasti, im Auflauf oder im Eintopf. Am […]
Veröffentlicht inKartoffeln, Unsere Favoriten
3 außergewöhnliche Rezepte mit Kartoffeln: So hast du die Knolle noch nie gegessen!
Ganz egal, ob als herzhafte Sandwiches, Eier-Nester oder Türmchen – Kartoffeln können offenbar alles sein und das ganz ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Auch diese Kartoffelrezepte begeistern:
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Unsere Favoriten
Resteverwertung deluxe: Smashed-Potatoe-Muffins
Diese Muffins klingen verrückt, aber mindestens genau so lecker: Smashed-Potatoe-Muffins! Gekochte, zerdrückte Kartoffeln dienen als Grundlage für die herzhaften Muffins. Dazu gesellen sich Paprika, gekochter Schinken, Zwiebeln und Käse in die Förmchen. In 45 Minuten ist der deftige Snack für viele Gelegenheiten fertig. An die Gläser, fertig, los! Perfekter Snack: Smashed-Potatoe-Muffins Der Clou der Smashed-Potatoe-Muffins […]
Veröffentlicht inFleisch, Unsere Favoriten
Weihnachtsbraten mit Wow-Effekt: Es gibt Kassler im Blätterteig
Die Zeit der Festtagsmenüs ist gekommen, und in vielen Haushalten wird bereits überlegt: Was wollen wir an den Weihnachtstagen kochen? Soll es wie immer Gans oder Ente geben, Würstchen und Kartoffelsalat, oder wünschen wir uns nicht doch mal etwas Abwechslung? Dann haben wir einen Vorschlag: Wie wäre es, wenn du dieses Jahr einen ganz besonderen […]
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Gefüllter Nackenbraten mit im Ofen gegarten Kartoffeln
Für Liebhaber von Schweinefleisch gibt es nichts Besseres als dieses saftige Stück Glück mit herzhafter Beilage. Ein wahres Festessen, das auf jeden Fall in das Rezept-Repertoire für besondere Anlässe aufgenommen werden sollte: unser gefüllter Nackenbraten. Festtagsschmaus: Gefüllter Nackenbraten mit Kartoffeln aus dem Ofen Und was befindet sich im gefüllten Nackenbraten? Würzige Zwiebeln und würziger Käse. […]
Veröffentlicht inFleisch, Kartoffeln, Unsere Favoriten
Raffinierte Alltagsküche: Schweinefilet in Blumenkohlsoße
Schnelle Küche für den Alltag kann auch raffiniert sein, wie dieses Rezept für Schweinefilet in Blumenkohlsoße zeigt. Saftiges Schweinefleisch trifft auf eine cremige Soße aus Blumenkohl. Als Beilage gibt es Kartoffelnudeln, die mit dem Sparschäler geschält und knusprig gebraten werden. Das schmeckt der ganzen Familie! Zartheit trifft auf Cremigkeit: Schweinefilet in Blumenkohlsoße Wow, das klingt […]
Veröffentlicht inFleisch, Kartoffeln
Dänischer Filetbraten mit Senfsoße und Bratkartoffeln: Perfekter Sonntagsschmaus
So ein Gericht mit zartem Schweinefilet ist schon etwas Feines. Dieser dänische Filetbraten mit Senfsoße, knusprigen Bratkartoffeln und frischen Champignons macht jeden Fleischfreund glücklich. Die Dänen können nämlich viel mehr als nur Rødgrød, Smørrebrød und Zimtschnecken! Dänischer Filetbraten mit Senfsoße: Sonntagsessen aus dem Norden Zum dänischen Filetbraten mit Senfsoße servieren wir knusprige Bratkartoffeln, die zusammen […]
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Kartoffelmania: 11 kreative Kartoffelgerichte, die begeistern
1. Gefüllte Kartoffeltaschen Vielen Frauen sagt man ja einen ziemlich krankhaften Hang zum Handtaschenkauf nach. Vielleicht ist da schon was dran. Um sich von dem teuren Zwang zu heilen, könnte man stattdessen eigene Taschen herstellen – zum Essen und mit deftiger Füllung. Die schmackhaften Kartoffeltaschen könnten aber auch das Gegenteil bewirken: eine noch größere Taschenmanie, die […]
Veröffentlicht inBrot, Leckerwissen
Mit diesem einfachen Trick bekommst du harte Brötchen wieder frisch
Mit unserem genialen Trick verwandelst du harte, alte Brötchen in knackige Köstlichkeiten. Erfahre hier, wie das am besten gelingt.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan
Ohne Fleisch, aber lecker: Das sind die besten Veggie-Rezepte
Ob du nur für dich oder auch für andere kochst, ob du auf der Suche nach einem Snack oder Hauptgericht bist – wer hier nicht fündig wird, ist selbst schuld. Übrigens: Wenn du gerne öfter vegetarisch kochen willst, kannst du bei den meisten Speisen Fleisch und Wurst einfach weglassen oder durch äquivalente Produkte auf Soja, Seitan- oder […]
Veröffentlicht inEier, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Unsere Favoriten
Blitzschnell & lecker: Feierabend-Mahlzeiten aus dem Ofen
Es ist wunderbar, sich zurücklehnen zu können, während sich das Essen quasi ganz von allein macht, oder? Schließlich bleibt nur eine Aufgabe übrig: die leckere Mahlzeit verzehren!
Veröffentlicht inEier, Frühstück, Kartoffeln, Unsere Favoriten
10 Gerichte mit Eiern und Kartoffeln, die unfassbar lecker sind
1.) Kartoffelpizza Wie sich die beliebteste Knolle der Welt in Form von Bratkartoffeln mit einem der beliebtesten Kreationen der italienischen Küche vereinen lässt, erfährst du in diesem Rezept für Kartoffelpizza. 2.) Spiegelei in der Backkartoffel Für gewöhnlich befinden sich Spiegeleier und Kartoffeln getrennt voneinander auf dem Teller, aber unter folgendem Link erfährst du, wie […]
Veröffentlicht inAufläufe, Klassiker, Unsere Favoriten
Auflauf, Kürbis, Rosenkohl & Co: Diese 9 Herbstrezepte schmecken jetzt besonders gut
1.) Rosenkohl-Hack-Auflauf „Iss deinen Rosenkohl!“ Eine oft gehörte Ermahnung am Mittagstisch, wenn Kinder mal wieder ihr Gemüse ignorieren. Doch mit diesem Rezept dürfte verschmähter Rosenkohl der Vergangenheit angehören. 2.) Dänischer Filetbraten mit Senfsoße So ein Gericht mit zartem Schweinefilet ist schon etwas Feines. Dieser dänische Filetbraten mit Senfsoße, knusprigen Bratkartoffeln und frischen Champignons macht jeden […]
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan
So frisch, günstig und lecker: Erbsen-Minz-Suppe
„Es ist noch Suppe da!“ – dieser Ausruf erklingt heute bestimmt an so manchem Esstisch. Am 19. November ist nämlich Tag der Suppe. Wir bei Leckerschmecker freuen uns als echte Suppenkasper ganz besonders über diesen Tag. Suppen und Eintöpfe sind einfach Seelenfutter und wärmen an kalten Tagen so richtig schön von innen. Zur Feier des […]
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Hühnchen in Meersalzteig: perfekt fürs Festtagsmenü
Lust auf Urlaub, aber die Ferien lassen auf sich warten? Unser Hühnchen im Salzteig bringt dir den Geschmack des Südens nach Hause. So geht’s!
Veröffentlicht inFleisch, Schnell & einfach, Unsere Favoriten
Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch und Tomatensoße: Deftiger Genuss
Die Aubergine ist wirklich ein kulinarisches Multitalent. Sie schmeckt gebraten genauso gut wie eingelegt als Antipasti, im Auflauf oder im Eintopf. Am liebsten mögen wir sie gefüllt. Und zwar mit Hackfleisch. Dazu gibt es noch eine würzige Tomatensoße – und fertig ist das schnelle Abendessen. Wie du die gefüllte Aubergine mit Hackfleisch Schritt für Schritt […]
Veröffentlicht inBacken, Pies & Tartes
Herbstgenuss für Feinschmecker: cremige Süßkartoffel-Pie
Der Herbst, mit seinen warmen Farben und kühleren Abenden, lädt zum Genießen herzhafter Köstlichkeiten ein. Inmitten dieser Jahreszeit offenbart sich ein Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele wärmt – die Süßkartoffel-Pie. Dieser herzhafte Genuss ist nicht nur eine schmackhafte Option für gemütliche Abende, sondern auch eine Hommage an die Natur, […]
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Knusprig-zarte Köstlichkeiten: Kartoffelnester mit herzhafter Füllung
Nester bieten Schutz, einen warmen Platz und Geborgenheit. Heute ziehen jedoch keine Vogeljungen ein, sondern wir schaffen ein neues Zuhause für Käse und Schinken. Unsere gefüllten Kartoffelnester werden dich begeistern. Kleine Kartoffelnester voller Geschmack Kartoffeln, Schinken und Käse in einem Gericht? Kann es etwas Köstlicheres geben?Wir finden nicht. Wer jetzt allerdings denkt, die Kartoffelnester sind […]
Veröffentlicht inAufläufe
Herbstlicher Genuss: Entdecke den knusprigen Süßkartoffel Feta Auflauf
Lust auf ein wärmendes Herbstgericht? Unser Süßkartoffel Feta Auflauf wird dich begeistern! Schritt-für-Schritt Anleitung hier.
Veröffentlicht inKartoffeln
Rote-Bete-Gnocchi: Perfektes Rezept für die kalte Jahreszeit
Erwecke deine Küche zum Leben! Entdecke, wie du Rote-Bete-Gnocchi mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept selbst zubereiten kannst. Perfekt für gemütliche Abende!
Veröffentlicht inKartoffeln
Süßkartoffel Pfanne: Dein neues Lieblingsgericht für herbstliche Abende
Entdecke die herbstliche Süßkartoffel-Pfanne: Ein Gericht, das Wärme bringt & den Gaumen verwöhnt!
Veröffentlicht inFrühstück, Kartoffeln, Unsere Favoriten
Rustikaler Start in den Tag: Bauernfrühstück im handlichen Format
Das Bauernfrühstück hat in Deutschland eine lange Tradition und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Diese deftige Köstlichkeit, die in vielen regionalen Variationen zubereitet wird, verkörpert die bodenständige und herzhafte Küche, für die Deutschland so bekannt ist. Eines der besonders köstlichen und kreativen Ableger dieses Gerichts, ist unser Bauernfrühstück im handlichen Format. Unser Bauernfrühstück […]