Heute gibt’s ein ganz besonderes Frühstück: Wir backen Pancakes, aber nicht in der Pfanne, sondern im Airfryer! Diese extravaganten Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse sind in 20 Minuten fertig und damit nicht nur fürs Wochenende geeignet, wenn mehr Zeit für die erste Mahlzeit des Tages bleibt. Wir sagen: guten Appetit!
Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse: schnelles Frühstück
Oh, ist es nicht wunderbar, wenn man den Tag mit einem leckeren Frühstück und dadurch extra gut gelaunt startet? Unsere Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse holen sogar die größten Morgenmuffel aus dem Bett, versprochen. Die Zubereitung dauert gerade einmal 20 Minuten, wobei du die Hälfte der Zeit Pause hast, weil dein Airfryer die Arbeit übernimmt. Das bedeutet für dich: Mach’s dir noch einmal gemütlich und gönne dir den ersten Kaffee oder Tee des Tages!
Die Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse backen wir in einem kleinen Muffinblech mit sechs Mulden. Hast du keines oder ist es zu groß für die Fritteuse, kannst du den Teig auch in Muffinförmchen aus Silikon füllen.
Die Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse sind wunderbar fluffig und luftig. Sie schmecken klassisch herrlich, können aber auch mit weiteren Zutaten verfeinert werden. Peppe den Teig mit Blaubeeren oder geraspeltem Apfel auf, wenn du den kleinen Pfannkuchen eine fruchtige Note verleihen möchtest. Oder du rührst ein paar Schokotropfen unter, wenn du ein Fan von Schoki bist. Dazu schmecken beispielsweise Ahornsirup, Schlagsahne oder ein Klecks Marmelade.
Für noch mehr Genuss am Morgen sorgen diese Heiße-Schokolade-Pancakes und diese Apfel-Pancakes. Bestimmt schmecken dir auch unsere Krapfen-Muffins aus dem Airfryer mit Schoko-Ganache oder Quarkbällchen aus dem Airfryer. Starte entspannt in den Tag und lass es dir schmecken!
Muffin-Pancakes aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 6-er Muffinblech
Zutaten
- 60 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 120 ml Milch
- 1 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
Zubereitung
- Mische das Mehl mit dem Backpulver.
- Schlage den Zucker, den Vanillezucker und das Ei schaumig. Rühre das Mehl unter und nach und nach die Milch.
- Zerlasse die Butter und rühre sie ebenfalls ein.
- Fette ein Muffinblech ein und teile den Teig auf die 6 Mulden auf.
- Stelle das Blech für 10 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse.