Wir sind längst große Fans von Heißluftfritteusen. Die Küchengeräte sind wahre Alleskönner und eignen sich nicht nur für die Zubereitung herzhafter Speisen und Beilagen. Wir haben entdeckt, dass man auch wunderbar damit backen kann. Zum Beispiel diese Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse. Neugierig? Wir verraten dir, wie’s geht.
Rezept für Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse
Hat sich bei dir mal wieder spontan Besuch angekündigt? Macht gar nichts, denn dank dieser Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse bist du darauf vorbereitet. Deine Lieben müssen nicht mit knurrendem Magen bei dir Gast sein, denn für die Muffins brauchst du nur wenig Zeit und noch weniger Zutaten.
Auf dem Einkaufszettel sollten Mandarinen, Butter, Quark, griechischer Joghurt, Puddingpulver mit Vanillegeschmack, Zucker, Vanillezucker, ein Ei, Karamellkekse und Salz stehen. Ach, du hast das meiste davon schon zu Hause? Na wunderbar, dann kann’s ja direkt losgehen!
Die Mandarinen lässt du am besten zunächst abtropfen und zerlässt derweil schonmal die Butter. Diese wird mit den restlichen Zutaten bis auf Mandarinen und Kekse zu einer geschmeidigen Masse vermengt. Die Kekse zerbröselst du und füllst damit sechs Muffinförmchen. Darüber verteilst du die Masse. Abschließend kommen in jedes Muffin noch ein oder zwei Stückchen Mandarine, und dann können sie auch schon im Airfryer🛒 gebacken werden.
Nach 20 Minuten sind die Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse fertig. Das macht inklusive deiner Arbeitszeit insgesamt nur eine halbe Stunde Arbeit. Praktisch, oder?
Übrigens: Du kannst die Karamellkekse auch mit anderen Keksen ersetzen.
Wenn dich die Backlust gepackt hat, empfehlen wir dir unbedingt, einmal Berliner in der Heißluftfritteuse zu zaubern. Aber auch Zimtschnecken gelingen im Airfryer. Oder wie wäre es mit Churros aus dem Airfryer?
Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
Zutaten
- 1 kleine Dose Mandarinen
- 3 EL Butter
- 200 g Quark
- 100 g griechischer Joghurt
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Puddingpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 6 Karamellkekse
Zubereitung
- Lass die Mandarinen abtropfen.
- Zerlasse die Butter und verrühre sie mit dem Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Salz und Ei.
- Mahle die Kekse klein und verteile die Krümel auf 6 Muffinsförmchen.
- Teile die Masse auf die 6 Silikon-Muffinförmchen auf.
- Drücke in jeden Muffins 1-2 Mandarinenstücke.
- Backe die Muffins bei 150 °C für 20 Minuten in der Heißluftfritteuse.
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