Der Herbst, eine Jahreszeit voller bunter Blätter, kühler Temperaturen und gemütlicher Momente, bringt auch eine Fülle köstlicher Aromen mit sich. Das perfekte Herbstgetränk ist zweifelsohne der Iced Pumpkin Spice Latte. Dieses erfrischende Getränk vereint den Reiz von Kaffee mit den herzhaften Noten von Kürbisgewürzen. Dieses eiskalte Kaffeegetränk wird zur ultimativen Wahl für alle, die die herbstliche Stimmung mit einem Schluck einfangen möchten.
Die Wunderwaffe im Herbst: Kürbis
Doch bevor wir uns in die Zubereitung dieses herbstlichen Genusses vertiefen, sollten wir einen Blick auf die Hauptzutat werfen, die dieses Getränk so besonders macht: den Kürbis. Der Kürbis ist nicht nur ein Symbol des Herbstes, sondern auch eine äußerst vielseitige Zutat. Von herzhaften Suppen bis zu süßen Desserts, der Kürbis kann in einer breiten Palette von Gerichten verwendet werden. Seine natürliche Süße und die Fähigkeit, Gewürze aufzunehmen, machen ihn zu einem beliebten Star in der Herbstküche.
Wusstest du, dass der Kürbis auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist? Er trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern kann auch eine gesunde Ergänzung zu deiner Ernährung sein.
In diesem Rezept werden wir nicht nur die Schritte zur Zubereitung des köstlichen Iced Pumpkin Spice Latte im Detail durchgehen, sondern auch die Geschichte hinter diesem Trendgetränk und einige Tipps für die Kürbissaison erkunden. Also, lass uns in die Welt des herbstlichen Genusses eintauchen und erfahren, wie du deinen eigenen Iced Pumpkin Spice Latte zubereiten kannst, um die Herbstsaison in vollen Zügen zu genießen.
Dafür brauchst du: (für 3 Personen)
- 1 Tasse Kürbispüree
- 3 Tassen kalten Kaffee
- 1 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Ingwer, klein gehackt
- 1/4 TL Nelken
- 1/4 TL Muskatnuss
- Eiswürfel
So geht’s:
1. Bereite zunächst das Kürbispüree mit Ingwer zu. Du kannst entweder frischen Kürbis verwenden oder auf Kürbispüree aus der Dose zurückgreifen. Wenn du frischen Kürbis verwendest, schneide ihn in kleine Stücke und entferne die Schale und die Kerne. Dampfgare die Kürbisstücke, bis sie weich sind, gib den Ingwer hinzu und püriere alles zu einem glatten Püree. Füge Ahornsirup, Zimt, Nelken und Muskatnuss hinzu.
2. Widmen wir uns nun der Kaffeezubereitung. Du kannst entweder frisch gebrühten Kaffee verwenden und ihn abkühlen lassen oder bereits gekühlten Kaffee aus dem Kühlschrank verwenden. Stelle sicher, dass der Kaffee vollständig abgekühlt ist, damit das Eis nicht schmilzt, welches du dem Iced Pumpkin Spice Latte später hinzufügst.
3. Gib das Kürbispüree mit den Gewürzen in den kalten Kaffee. Verwende einen Schneebesen, um alles gut zu vermengen. Achte darauf, dass alles gut miteinander vermischt wird, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
5. Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln. Gieße die Kaffee-Kürbis-Mischung über die Eiswürfel in das Glas.
6. Schäume die Milch auf und gieße sie on top.
7. Garniere den Iced Pumpkin Spice Latte nach Belieben mit einem Spritzer Sprühsahne, mit einem Hauch Zimt oder etwas Ahornsirup und genieße das Herbst-Trend-Getränk in vollen Zügen!
Im Folgenden zeigen wir dir auch noch drei weitere Varianten für den eiskalten Herbstgenuss aus dem Glas:
Variante 1: Vegane Iced Pumpkin Spice Latte
Verwende anstelle von Kuhmilch einfach eine pflanzliche Milchalternative wie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch. Stelle sicher, dass sie ungesüßt ist, um den authentischen Geschmack des Getränks zu bewahren. Alle anderen Schritte der Zubereitung bleiben gleich, und du wirst immer noch in den vollen Genuss des herbstlichen Aromas und der erfrischenden Kühle kommen. Garniere deine vegane Version nach Belieben mit veganem Schlagsahneersatz oder Zimtpulver für das perfekte Finish.
Variante 2: Iced Pumpkin Spice Chai Latte
Brühe eine Tasse Chai-Tee und lasse ihn abkühlen, bevor du ihn als Ersatz für den Kaffee in das Rezept gibst. Die würzigen Aromen des Chai-Tees verschmelzen perfekt mit den Kürbisgewürzen und sorgen für ein warmes, erdiges Aroma. Behalte die restlichen Schritte der Zubereitung bei, einschließlich der Zugabe von Eiswürfeln, um die erfrischende Note zu bewahren.
Variante 3: Iced Pumpkin Spice Latte mit Kürbissirup
Anstelle von Kürbispüree kannst du Kürbissirup verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Du kannst Kürbissirup in den meisten Lebensmittelgeschäften finden oder ihn sogar selbst zubereiten. Füge einfach 1/4 Tasse Kürbissirup zu den Gewürzen und dem Ahornsirup hinzu, bevor du sie mit dem Kaffee vermischst. Der Kürbissirup verleiht dem Getränk eine zusätzliche Tiefe und sorgt für einen intensiven Kürbisgeschmack, der die Herbstsaison perfekt widerspiegelt.
Du kannst von Kürbis nicht genug bekommen und suchst noch weitere Rezepte mit diesem herbstlichen Gemüse? Dann schau dir folgende drei Rezepte einmal genauer an:
- Ein Fest der Aromen: saisonaler Kürbis-Apfel-Salat
- Verliebt in den Herbst: hübsche Biskuitrolle mit Kürbis und Buttercreme
- Herbstliches Duo: Käsefondue und Mac and Cheese im gefüllten Kürbis
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