Diese herrlichen Hühnchen-Quesadillas sind einfach perfekt, wenn du wieder Lust auf gutes, selbstgemachtes, mexikanisches Essen hast. Sie sind eine genau richtige Kombination aus herzhaftem Käse, würziger Füllung und knuspriger Tortilla. Und so leicht zuzubereiten!
Hühnchen-Quesadillas: ein kinderleichtes Gericht für Tex-Mex-Fans
Egal, ob als schneller Snack, herzhaftes Abendessen oder als Highlight auf einer Feier mit leckeren Dips – dieses Gericht ist ein absoluter Allrounder.
Saftiges Hähnchenfleisch, knackige Paprikastücke und würziger Cheddar, verpackt in einer knusprigen Tortilla ergeben eine wunderbare Kombination aus Geschmäckern und Texturen. Als Fan der mexikanischen Küche kommst du hier definitiv auf deine Kosten! Also, worauf wartest du? Bereite dir diese würzige Mahlzeit direkt selbst zu!
Du benötigst nur ganz wenige Zutaten und im Idealfall zwei Pfannen. Du kannst es natürlich auch mit einer Pfanne zubereiten. Es macht dir den Vorgang schlichtweg einfacher, wenn du auf zwei zurückgreifen kannst.
Schneide zuerst alle Zutaten klein und brate dann Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gemeinsam an. Würze alles nach deinem Geschmack.
Noch immer hält sich hartnäckig, das Gerücht, dass rohes Fleisch vor der Zubereitung gewaschen werden sollte. Alles dazu kannst du in unserem passenden Ratgeber nachlesen.
In einer zweiten Pfanne werden dann die Tortillas ohne Öl angebraten. Belege eine Hälfte mit dem geriebenen Cheddar und gib dann die Hühnchen-Paprikafüllung darauf. Falte die Tortilla danach zusammen und brate sie von beiden Seiten goldbraun an.
Nachdem du sie herausgeholt hast, kannst du sie mit einem Pizzaroller 🛒 oder einem scharfen Messer in drei gleich große Stücke schneiden. Mache so weiter, bis du keine Tortillas mehr hast. Guten Appetit!
Bei Leckerschmecker findest du noch mehr köstliche Tex-Mex-Gerichte. Für eine Variante ohne Fleisch musst du diese Quesadillas mit extra viel Käse und Bohnen probieren. Oder wie wäre es mit einem kreativen Tex-Mex-Raclette? Mit überbackenen Enchiladas zauberst du ein Wohlfühlgericht zum Feierabend.
Hühnchen-Quesadillas
Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 3 rote Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Taco-Gewürz
- 8 Weizen-Tortillas
- 400 g Cheddar gerieben
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenbrust in Streifen. Wasche die Paprika und würfle sie. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und hacke beides in feine Würfel.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen darin an. Füge die Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit an. Würze alles mit Salz, Pfeffer und dem Taco-Gewürz.
- Erhitze eine weitere Pfanne ohne Öl und lege eine Tortilla hinein. Belege eine Hälfte mit geriebenem Cheddar und dem Hähnchen-Mix.
- Klappe die Tortilla zusammen und brate sie von beiden Seiten für etwa 2 Minuten goldbraun an.
- Hole sie heraus und zerteile sie mit einem Pizzaroller in drei Stücke. Wiederhole den Vorgang so oft, bis alle Tortillas fertig sind.
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