Heute feiern wir den Herbst mit einer fruchtigen Herbst-Sangria. Sie überrascht mit saisonalen Früchten und würzigen Aromen von Zimt und Sternanis. Sie ist perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder um Gäste bei einem herbstlichen Dinner zu überraschen. Herbst-Sangria ist die elegante und zugleich unkomplizierte Art, den Herbst zu feiern.
Herbst-Sangria: würzig, fruchtig, herbstlich
Sangria stammt ursprünglich aus Spanien und Portugal. Ob bei Festen, Hochzeiten oder einfach bei einem gemütlichen Abendessen – Sangria steht für Geselligkeit und Genuss. Doch während die klassische Variante dieses Getränks meist an Sommerabende erinnert, hat die Herbst-Sangria ihren ganz eigenen Charme. Sie verbindet die fruchtigen, spritzigen Elemente der traditionellen Sangria mit den herzhaften, warmen Aromen des Herbstes.
Die Zubereitung ist wirklich einfach. Aus Wasser und Zucker kochst du zuallererst einen Sirup, in den du dann Zimt und Sternanis gibst. Lass ihn dann eine Stunde ziehen und abkühlen. Du kannst den Sirup auch ruhig schon am Vortag zubereiten. Wenn du mehr kochst, hast du immer etwas Vorrat im Kühlschrank. Der Sirup kommt dann mit den restlichen Zutaten und Eiswürfeln in eine große Bowle-Schüssel. Zum Schluss schneidest du noch etwas Obst in Scheiben und gibst diese zusammen mit einigen Zimtstangen und Sternanis als Dekoration mit hinein.
Diese Herbst-Sangria zeigt, wie vielseitig dieses Getränk ist. Während viele Sangria mit Sommer und Strand assoziieren, beweist diese herbstliche Version, dass sie ebenso gut in die kühleren Monate passt. Überzeuge dich einfach selbst und bereite dir deine eigene Bowle zu.
Wir feiern den Herbst mit vielen weiteren leckeren Getränken. Bereite dir auch gleich noch einen Autumn Spice oder einen Gin-Tonic mit Birne zu. Einer unserer absoluten Lieblinge ist diese Kürbis-Sangria. Mmh, wie lecker der Herbst schmeckt!
Herbst-Sangria
Zutaten
Für den Sirup:
- 50 g Rohrzucker
- 50 ml Wasser
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
Für die Sangria:
- 2 Flaschen Weißwein trocken
- 750 ml Apfelsaft
- 150 ml brauner Rum
- 2 Zitronen den Saft davon
- Eiswürfel
Außerdem:
- 1 Bio-Apfel
- 2 Bio-Orangen
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
Zubereitung
- Koche aus Zucker und Wasser einen Sirup und gib die Zimtstange und den Sternanis hinein. Lass das Ganze für mindestens eine Stunde ziehen und abkühlen.
- Gib den Sirup zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Bowle-Schüssel und verrühre alles gut miteinander.
- Schneide den Apfel und die Orangen in Scheiben. Gib diese zusammen mit weiteren Zimtstangen und Sternanis zur Herbst-Sangria dazu.
Notizen
- Du kannst den Sirup auch schon am Vortag zubereiten.