Klein geschnippeltes Gemüse, Salatblätter und angebratene Hähnchenstücke, die sich unübersichtlich in einer Schale tummeln, sind dir zu langweilig? Dann bist du hier genau richtig. Wir stellen dir einen Hähnchen-Bacon-Tomaten-Salat vor, der so ganz anders ist als andere Salate – nämlich gefüllt.
Der Hähnchen-Bacon-Tomaten-Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Die Kombination von magerem Hähnchenfleisch, herzhaftem Bacon und frischen Tomaten liefert dir eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Vitaminen und Aromen. Du wirst dich vitalisiert und erfrischt fühlen, während du jeden Bissen genießt.
Der ultimative Salatgenuss
Die Zubereitung dieses Salats ist einfach und unkompliziert. Du brauchst nur ein paar Grundzutaten und schon kannst du loslegen. Der aromatische Duft von gebratenem Hähnchen und knusprigem Bacon wird deine Küche durchdringen und deine Vorfreude steigern, während du den frischen und knackigen Salat vorbereitest.
Was diesen Salat aber so besonders macht, ist die Art, wie er serviert wird. Das knackige Salat wird mit cremigem Hähnchensalat und knusprigem Bacon gefüllt, was dem Gericht eine zusätzliche Dimension des Geschmacks verleiht.
Dieses Rezept ist perfekt für jeden, der mal einen außergewöhnlichen Salat kredenzen möchte. Er bleibt mit seiner cremigen Füllung aus Hähnchen, Bacon und Tomaten garantiert in Erinnerung. Also, worauf wartest du noch? Wage dich in die Küche und lass dich von unserem Hähnchen-Bacon-Tomaten-Salat verführen!
Dafür brauchst du:
- 1 Romanasalat
- Croûtons zum Garnieren
Für den Hähnchensalat:
- 3-4 Hähnchenbrüste
- 2 Eier
- 80 g geriebenen Parmesan
- 1 TL Senf
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- 120 ml Rapsöl
- 2 kleingewürfelte Tomaten, ohne Kerngehäuse
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- ca. 10 Baconstreifen
So geht es:
1. Brate die Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun an. Ziehe sie dann mit zwei Gabeln auseinander und lasse sie abkühlen. Brate auch die Baconstreifen an und lasse diese ebenfalls abkühlen.
2. Schneide den Strunk vom Salatkopf ab und zerlege den Salat in seine einzelnen Blätter. Wasche die Salatblätter dann ab und tupfe sie vorsichtig trocken.
3. Püriere für den Hähnchensalat zunächst Eier mit Parmesan, Senf, Knoblauch, Zitronensaft und Öl zu einer cremigen Masse.
4. Mische nun die zerrupften Hähnchenbrüste, die Tomatenwürfel und die Petersilie unter die Masse und schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
5. Verteile nun auf jedem Salatblatt etwas Hähnchensalat und lege eine krosse Baconscheibe obendrauf.
6. Setze die gefüllten Blätter nun wieder so zusammen, dass der Salatkopf seine ursprüngliche Form annimmt.
7. Packe den gefüllten Salat nun fest in Frischhaltefolie ein und lege ihn über Nacht in den Kühlschrank.
8. Vor dem Servieren musst du den Salat nur noch vorsichtig auspacken und in dicke Scheiben schneiden; wenn du möchtest, kannst du ihn noch mit Croûtons garnieren.
Wenn dir unser gefüllter Salat gefallen hat, kannst du dich bestimmt auch für unseren Wirsingkuchen mit Hackfleisch und Käse begeistern – hier kommst du zum Rezept.
Auch diese Salate sind etwas ganz Besonderes: