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Diese Rolle ist etwas für echte Fleischtiger. Vier verschiedene Sorten davon kommen in – und auf – den Braten. Zudem ist er noch richtig einfach zuzubereiten und ein echter Leckerbissen. Dafür brauchst du: Für die Hackfleischmischung:
So geht es:1.) Der erste Schritt ist ganz einfach: Vermenge die Zutaten für die Hackfleischmischung sorgfältig miteinander in einer großen Schüssel.
Credit: Media Partisans
2.) Dann nimmst du ein großes Stück Alufolie und flichtst die Speckscheiben darauf zu einem Gitter. Auf 3 Seiten der Folie solltest du dabei einen großzügigen Rand lassen. Die Hackfleischmasse wird als etwas kleineres Quadrat als der Speck auf diesem verteilt, sodass dieser auf allen Seiten etwas übersteht.
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3.) In folgender Reihenfolge werden jetzt nacheinander in der Mitte der Hackfleischmasse aufeinandergeschichtet: Käse, Schinken, Salami und Eier. Die Eier werden dabei in eine Reihe gelegt. Sie bilden später sozusagen das Zentrum des Bratens.
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4.) Rolle als Nächstes das Kunstwerk mithilfe der Alufolie zusammen und verpacke somit den Braten für das Backen.
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5.) Die Rolle kommt bei 200 °C für mindestens 60 Minuten in den Ofen. Nach der Hälfte der Backzeit solltest du die Alufolie vorsichtig entfernen.
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Die tolle Rolle ist übrigens nicht nur leicht nachzumachen, sondern auch ganz fix zubereitet. Als Beilage eignen sich z.B. Röstkartoffeln, die ganz einfach im Ofen mitgebacken werden können.
