Früher hab es bei uns oft überbackene Käsebrote aus dem Ofen. Ich habe sie schon als Kind geliebt. Als ich ein Jahr in den Vereinigten Staaten von Amerika lebte, lernte ich die dortige Spezialität Grilled Cheese kennen: gerillte Käse-Sandwiches, die unserem Gericht von früher sehr ähnlich waren. Heute gönne ich mir manchmal immer noch ein solches Sandwich, das ich mir morgens oder mittags im Paninigrill zubereite. Die Variante mit Käse und Schinken war damals mein Highlight, deshalb zeige ich dir, wie leicht du ein gegrilltes Käse-Schinken-Sandwich zubereiten kannst.
Gegrilltes Käse-Schinken-Sandwich mit Tomate
Keine Sorge: Um in den Genuss eines gegrillten Käse-Schinken-Sandwiches brauchst du nicht zwingend einen Panini- oder Kontaktgrill. Zwar ist die Zubereitung damit super leicht, aber sie gelingt auch in der Pfanne oder im Ofen.
Was die Zutaten angeht, kommt das gegrillte Käse-Schinken-Sandwich recht simpel daher: Neben Sauerteigbrotscheiben (oder alternativ Toastbrotscheiben) benötigst du Cheddar, Schinken und Tomaten. Darüber hinaus sind Butter, Senf und, wenn du möchtest, Mayonnaise nötig. Natürlich kannst du dein gegrilltes Käse-Schinken-Sandwich nach Belieben abwandeln und um Komponenten ergänzen. Es schmeckt beispielsweise auch super mit Gewürzgurken.
Der Vorteil am gegrillten Käse-Schinken-Sandwich ist natürlich zuallererst sein unverwechselbarer, würziger Geschmack. Der Moment, in dem du das erste Mal hineinbeißt und sich Käsefäden vom Brot bis zu deinem Mund ziehen, ist unbeschreiblich. Aber auch der Zeitfaktor und Schwierigkeitsgrad zahlen aufs Punktekonto des belegten Brotes ein. Die Zubereitung ist wirklich mehr als einfach und dauert keine halbe Stunde. Selbst, wenn die Zeit morgens oder mittags knapp ist, kannst du dir den Leckerbisschen zaubern.
Übrigens: Auch das Grilled Cheese Sandwich mit Tomatensuppe ist jeden Bissen wert. Dieses gegrillte Käse-Spinat-Sandwich ist ebenfalls nicht zu verachten, ebenso wenig wie dieses gegrillte Rotkohl-Käse-Sandwich. Lass es dir schmecken!
Gegrilltes Käse-Schinken-Sandwich
Zutaten
- 1 Tomate
- 4 Scheiben Sauerteigbrot alternativ Toastbrot
- etwas Butter
- 2 EL Senf
- 2 EL Mayonnaise optional
- 2 Scheiben Scheiben Cheddar
- 2 Scheiben Scheiben Schinken
Zubereitung
- Wasche die Tomaten und schneide sie in Scheiben.
- Bestreiche die Brotscheiben beidseitig mit etwas Butter und danach einseitig Senf und Mayonnaise.
- Belege zwei Scheiben danach mit Tomatenscheiben, Käse und Schinken und lege je eine Brotscheibe darauf.
- Grille die Sandwiches im Panini- oder Kontaktgrill und serviere sie noch warm.
Notizen
- Du kannst weiteres Gemüse, etwa grünen Salat oder Gewürzgurken, zum Belegen der Sandwiches nutzen.
- Hast du keinen Panini- oder Kontaktgrill, kannst du die Sandwiches alternativ in einer (Grill-)Pfanne oder im Ofen rösten.