Torten sind die Königsklasse des Backens. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch wundervoll anzusehen. Klar, eine richtige Augenweide herzustellen, braucht Zeit, Zutaten und Geschick. Aber es lohnt sich.
Hier zeigen wir dir die 20 eindrucksvollsten und schönsten Torten. Manche sind gar nicht so schwer, andere sind vielleicht eher zum Ansehen und Appetit anregen. Auf jeden Fall sehen sie alle zum Anbeißen aus!
1.) Crêpe-Mango-Überraschung
Wenn du bisher nicht an herrlich duftenden Crêpe-Ständen vorbeigehen konntest, ohne dir einen dieser Köstlichkeiten zu genehmigen, wirst du an dieser fruchtig-cremigen Überraschung deine helle Freude haben.
Crêpes sind ein weltbekannter französischer Imbiss, der – sowohl herzhaft als auch süß belegt – einfach nur grandios lecker schmeckt. Bei dieser köstlichen Grundvoraussetzung bietet es sich doch an, mit Crêpes zu experimentieren, oder? Wir haben genau das getan und mit Mangos und Frischkäse einen fruchtig-cremigen Crêpekuchen kreiert, der sogar die Franzosen vor Neid erblassen lässt.
Sieh dir im Video an, wie es funktioniert:
Mit Nudelholz und Pfanne verblüffenden Schmackofatz machen
💚 Hier gibt es unser neues Buch JETZT WIRD'S SÜSS: https://amzn.to/2nG9zcS Und heute ein NEUES Rezept: Gerollter Kuchen aus Crêpes und Mangos | Crêpes sind ein weltbekannter französischer Imbiss, der – sowohl herzhaft als auch süß belegt – einfach nur grandios lecker schmeckt. Bei dieser köstlichen Grundvoraussetzung bietet es sich doch an, mit Crêpes zu experimentieren, oder? Wir haben genau das getan und mit Mangos und Frischkäse einen fruchtig-cremigen Crêpekuchen kreiert, der sogar die Franzosen vor Neid erblassen lässt. ðŸ¥ðŸ° Möchtest du weitere Rezepte wie dieses sehen? Dann abonniere unseren Kanal, um keine neuen Videos mehr zu verpassen: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker?sub_confirmation=1 ************************************************* Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/crepes-kuchen-mangos/?&ref=yt Auf Pinterest merken: http://bit.ly/3a7zCgK ************************************************* Für den Crêpekuchen brauchst du: Für den Crêpeteig: 1 l Milch 500 g Mehl 6 Eier 2 EL Vanillearoma 1 Prise Salz Für die Frischkäsecreme: 600 g Frischkäse 200 g Puderzucker 3 EL Zitronensaft 5 Blatt eingeweichte Gelatine Für das Mangopüree: Reste der Mangos 1-2 EL Zucker 100 ml Orangensaft Für die Mangoglasur: 150 ml Kondensmilch Mangopüree 200 g Mangomarmelade 6 Blatt eingeweichte Gelatine Außerdem: 3 Mangos Nudelholz hohes Glas Mangowürfel und Schokolade für die Dekoration So geht es: 1.) Verrühre alle Zutaten für den Crêpeteig zu einer cremigen Flüssigkeit. Backe diese dann in einer quadratischen oder rechteckigen beschichteten Pfanne zu Crêpes. Rolle die einzelnen Crêpes, wie im Video gezeigt, dann auf ein Nudelholz auf, gieße neuen Crêpeteig über das Ende des vorherigen, sodass alle Crêpes zusammen eine große Rolle bilden. 2.) Schäle die Mangos und schneide sie in dünne Scheiben. Entferne auch das Fruchtfleisch vom Kern, es wird für das Mangopüree benötigt. 3.) Vermische für die Frischkäsecreme den Frischkäse mit Puderzucker; wenn du zusätzlich fünf Blatt Gelatine mit einarbeitest, wird die Creme richtig schön fest. Rolle nun etwa eine Lage der Crêpes vom Nudelholz ab und sogleich um ein eingefettetes Glas herum auf. Bestreiche die Oberfläche der zwischen Nudelholz und Glas offen liegenden Crêperolle Stück für Stück mit der Frischkäsecreme und belege diese wiederum mit Mangoscheiben. 4.) Stelle die mit Frischkäse bestrichene und mit Mangoscheiben belegte Crêperolle nun aufrecht hin – das Glas befindet sich immer noch in der Mitte – und bestreiche sie komplett mit der restlichen Frischkäsecreme; stelle sie dann für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. 5.) Koche währenddessen alle Mangoreste zusammen mit Zucker und Orangensaft in einem Topf weich; püriere die Masse anschließend und lass sie abkühlen. 6.) Ziehe das Glas vorsichtig aus der Crêperolle und fülle das Loch mit etwa einem Drittel des Mangopürees. 7.) Weiche für die Mangoglasur die Gelatine in Wasser ein. Erwärme die übrigen Zutaten in einem Topf, drücke dann die Gelatine aus und rühre sie in die Masse mit ein. Lass die Glasur etwas abkühlen, bevor du sie über den Kuchen gießt. Stelle den Kuchen dann für ein paar Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. Verziere ihn vor dem Servieren noch mit Mangowürfeln und etwas Schokolade. Lass es dir schmecken! 😋 Hast du gerade deine Leidenschaft für gerollte Kuchen entdeckt? Dann back doch auch mal unsere Biskuitrolle mit Himbeeren: https://www.leckerschmecker.me/rollen-fuer-den-genuss/?&ref=yt ************************************************* Suchst du nach einzigartigen Rezepten und innovativen Küchen-Hacks? Dann like, abonniere und folge Leckerschmecker auf diesen Kanälen: YouTube: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker Facebook: https://www.facebook.com/leckerschmecker.me/ Pinterest: https://www.pinterest.de/leckerschmecker/ Website: https://www.leckerschmecker.me
Auf andere Art fruchtig wird es bei der nächsten Torte. Und erst das Dekor, das musst du sehen!