Wer hätte gedacht, dass die saure Gurke es mal zu einem angesagten Trendfood bringen würde? Tatsächlich aber ist die Gewürzgurke aktuell der kulinarische Star im Internet. Zusammen mit geschmolzenem Käse wird aus der Gurke ein Snack, nach dem nicht nur die ganze Welt verrückt ist, sondern der auch schnell zuzubereiten ist. Wir haben ein bisschen in unserer Redaktions-Küche ausprobiert und den Chickle ein wenig abgewandelt. Das sind unsere drei leckeren Interpretationen des Käse-Gurken-Snacks.
Chickles: Bei diesem Snack musst du in die saure Gurke beißen
Eingelegte saure Gurken sind nicht dafür bekannt, besonders sexy zu sein. Umso mehr erstaunt es, dass es ausgerechnet Gewürzgurken zum derzeit angesagtesten Food-Trend auf Social Media geschafft haben. Chickle nennt sich der knusprige Snack, der aus einer eingelegten Gurke besteht, die in geschmolzenem Käse eingelegt wird.
Hat dich das Chickles-Fieber gepackt, dann solltest du dir unsere drei Varianten des Snacks nicht entgehen lassen. Wir verfeinern die klassische Variante einmal mit Schinken, verstecken die Gurke in einem Käse-Muffin und verwandeln sie in leckere Käse-Gurken-Cracker für den nächsten Filmabend.
Bei unseren Käse-Gurken-Muffins kommen Käseliebhaber so richtig auf ihre Kosten. Aus Blätterteig schneidest du runde Teigkreise, legst damit eine Muffinform aus und füllst sie dann mit einer Mischung aus Chio-Cheese-Dip und klein geschnittenen Gewürzgurken. Zum Schluss kommt noch eine eingelegte Gurke in die Mitte jedes Muffins, die dann für 15 Minuten gebacken werden. Highlight: Beim Reinbeißen zerläuft der flüssige Käse. So gut.
Unsere zweite Interpretation sind Käse-Gurken-Cracker als Snack zum nächsten Filmabend. Hierfür legst du Käsescheiben auf ein Backblech, verteilst saure Gurkenscheiben darauf und backst alles so lange im Ofen, bis der Käse zerlaufen und knusprig ist. Danach schneidest du den Käse noch in mundgerechte Cracker. Den Käse-Cracker werden dir deine Freunde garantiert aus den Händen reißen. Mach am besten gleich ein bisschen mehr davon.
Unsere letzte Idee ist der Original-Chickle recht ähnlich. Allerdings haben wir noch Schinken hinzugefügt. Käse, Schinken und saure Gurken sind schließlich eine unschlagbare Kombination. Überzeug dich selbst.
Wir lieben Snacks. Deshalb haben wir noch mehr davon für dich. Von diesen gefüllten Käseröllchen können wir ebenfalls nicht genug bekommen. Schon mal Chips aus Salami gemacht? Die Salami-Chips mit Käse-Dip sind ebenfalls ein leckerer Begleiter zu einem Filmabend. Für den süßen Hunger empfehlen wir Blätterteigstangen mit Nutella.
Chickles – in 3 Varianten
Kochutensilien
- 12er-Muffinform
Zutaten
Für die Käse-Gurken-Muffins:
- 1 Pck. Blätterteig
- Chio-Cheese-Dip
- 2 EL Würfel-Gewürzgurken
- 12 Cornichons
Für die Gurken-Käse-Cracker:
- 6 Scheiben Käse
- 20 Gewürz-Gurkenscheiben
Für den Chickle mit Schinken:
- 5 Scheiben Käse
- 5 Scheiben Schinken
- 5 Gewürzgurken
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor. Steche für die Käse-Gurken-Muffins mit einem Glas oder einer Schüssel kleine Kreise aus dem Blätterteig und lege diese in die Muffinform.
- Vermische den Käse-Dip mit den gewürfelten Gewürzgurken und fülle ihn dann in die Muffins. Stecke in die Mitte jedes Muffins eine Cornichon und backe die Muffins für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen.
- Für die Gurken-Käse-Cracker heizt du den Backofen auf 180 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und lege die Käsescheiben darauf. Belege den Käse in gleichmäßigen Abständen mit den Gurkenscheiben und backe die Cracker 10 bis 15 Minuten knusprig. Anschließend schneidest du den Käse mit einem Pizzaschneider in gleich große Stücke.
- Schmelze den Käse in der Pfanne und lege dann eine erst Scheibe Schinken und dann eine Gewürzgurke darauf. Rolle den Snack vorsichtig mit einer Kelle von einer Seite ein.