Einen ganzen Kuchen nur für sich backt man eher selten. Dementsprechend ist es kaum verwunderlich, dass Tassenkuchen sich über eine große Beliebtheit freuen können. Und diesen himmlischen Bananen-Tassenkuchen backst du dir im Handumdrehen selbst.
Einfacher als dieser Bananen-Tassenkuchen wird es nicht
Tassenkuchen sind perfekte kleine Stimmungsaufheller. Sie sind kinderleicht vorbereitet, eine ideale Menge für einen kleinen Snack zwischendurch und nach wenigen Minuten in der Mikrowelle fertig.
Und dieser Bananen-Tassenkuchen kommt natürlich nicht aus der Tüte. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten für diesen kleinen Glücklichmacher und die hast du vermutlich sowieso schon im Schrank. Also, worauf wartest du? Der Kuchen macht kaum Arbeit, aber am Ende umso glücklicher.
Die wichtigste Zutat ist, wer hätte es gedacht, eine reife Banane. Ansonsten benötigst du nur etwas Margarine, Mehl, Backpulver, Milch oder eine pflanzliche Alternative deiner Wahl. Zusätzlich kannst du diese Köstlichkeit aus der Tasse mit Zimt und Schokodrops noch ein wenig pimpen.
Zerdrücke zuerst die Banane und schmilz die Margarine. Die Banane musst du übrigens nicht superordentlich zu einem Mus zerdrücken. Je stärker sie zerstampft ist, desto kompakter wird am Ende der Kuchen. Falls ein paar kleinere Stücke übrig bleiben, ist das überhaupt nicht schlimm.
Vermenge dann alle Zutaten miteinander und hebe, falls gewünscht, am Ende noch Schokolade unter. Fülle den Teig in eine mikrowellengeeignete Tasse und backe den Kuchen bei 800 Watt für 60-90 Sekunden. Gehe dabei in 30 Sekunden-Schritten vor und überprüfe immer wieder, wie weit der Teig bereits ist. Lass es dir schmecken!
Auf Leckerschmecker findest du noch mehr Rezepte für herrliche Tassenküchlein. Wenn du es schokoladiger magst, dann wird dir unser Nutella-Tassenkuchen garantiert gefallen. Dieser Lotus-Tassenkuchen sorgt an grauen Tagen für gute Laune. Und falls du einen Airfryer hast, kannst du sogar darin einen herrlichen Schokoladen-Tassenkuchen zaubern.
Bananen-Tassenkuchen
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 EL Margarine
- 50 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 40 ml Milch
- 40 g Schokotröpfchen alternativ gehackte Schokolade
Zubereitung
- Schäle die Banane und zerdrücke sie in einer Schüssel. Lass währenddessen die Margarine in einer Tasse in der Mikrowelle schmelzen.
- Vermenge in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, die zerdrückte Banane, Margarine und Milch. Hebe am Ende die Schokolade unter.
- Fülle den Teig in eine mikrowellengeeignete Tasse und backe den Kuchen 60-90 Sekunden bei 800 Watt. Gehe am besten in 30-Sekunden-Schritten vor und überprüfe zwischendurch, ob der Teig durchgebacken ist.