Olivia, Author at Leckerschmecker - Seite 4 von 7 - Leckerschmecker

Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Einige Prosecco-Pralinen aus weißer Schokolade liegen auf einer hellen Marmoroberfläche. Sie sind mit weißer Schokolade überzogen. Im Hintergrund ist eine silberne Schale zu sehen, in der weitere Prosecco-Pralinen aus weißer Schokolade liegen.

Schokolade & Süßigkeiten

Liebe auf den ersten Biss: Verschenke diese Prosecco-Pralinen zum Valentinstag

von Olivia 15.02.2025 - 07:32 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Verschenke zum Valentinstag diese selbst gemachten Prosecco-Pralinen mit weißer Schokolade und mach deinen Lieblingsmenschen eine Freude.

Ein großer Teller voll Ratatouille-Salat mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen. Der Teller steht auf einer weißen Stoffserviette auf einer grauen Arbeitsfläche. Im Hintergrund kann man angedeutet ein Glasgefäß mit Öl erkennen. Außerdem liegen ein paar Tomaten und frische Basilikum herum. Zusätzlich ist eine kleine Holzschale zu erkennen, auf der auch Basilikum und Pinienkerne liegen.

Schnell & einfach, Suppen & Salate

Dieser farbenfrohe Salatgenuss bringt Provence-Feeling in die Küche

von Olivia 14.02.2025 - 08:19 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Ein weißer tiefer Teller mit dunkelblauem Blumenmuster, der mit einer Serviette ausgelegt ist und in dem drei Dinkel-Buttermilch-Brötchen liegen. Der Teller steht auf einem hellen Untergrund.

Backen, Frühstück, Gebäck

Dinkel-Buttermilch-Brötchen selber backen: kein Bäckereibesuch nötig

von Olivia 13.02.2025 - 16:43 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Ein kleiner Teller mit einigen Cranberry-Pistazien-Energy-Balls. Der Teller steht auf einer grauen Arbeitsfläche.

Schnell & einfach, Schokolade & Süßigkeiten, Vegetarisch & Vegan

Naschen ohne schlechtes Gewissen? Diese Energy Balls machen es möglich

von Olivia 13.02.2025 - 13:28 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Eine große Schüssel voll mit Brokkoli-Orzo-Suppe mit Feta, beträufelt mit Olivenöl und bestreut mit Chiliflocken. Die Schüssel steht auf einer weißen Arbeitsfläche. Rechts neben der Schüssel liegt eine weiße Stoffserviette mit einem Löffel. Links neben der Suppenschüssel steht eine kleine Schale mit Chiliflocken. Hinter der Brokkoli-Orzo-Suppe liegt ein Brett, auf dem aufgeschnittenes Weißbrot und ein Bund frischer Kräuter liegt.

Nudeln, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Orzo trifft auf Brokkoli: Diese Suppe wird dich begeistern

von Olivia 13.02.2025 - 07:25 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Zwei Twix-Kekse, die aufeinander gestapelt liegen. Im Hintergrund liegen drei weitere Twix-Kekse.

Backen, Cookies, Gebäck

Selbstgemachte Twix-Kekse, die besser schmecken als das Original

von Olivia 13.02.2025 - 07:25 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Eine Sellerie-Quiche, garniert mit frischem Thymian in einer weißen Quiche-Form. Ringsum die Form liegen Stiele frischen Thymians. Im Hintergrund in der rechten oberen Bildecke ist ein Teller mit Kartoffeln zu sehen. In der linken oberen Bildecke liegt ein Brett mit Zwiebeln drauf. Eine davon ist in der Mitte auseinandergeschnitten.

Backen, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Diese deftige Sellerie-Quiche schmeckt heiß oder kalt

von Olivia 12.02.2025 - 15:38 Uhr26.02.2025 - 12:04 Uhr

Ein Teller mit einer großen Portion Couscous-Hack-Pfanne, die mit einem Klecks Joghurt und frischer gehackter Petersilie garniert ist. Der Teller steht auf einer türkisfarbenen Stoffserviette. Ringsum liegt ein wenig frische Petersilie verteilt. Im Hintergrund ist ebenso frische Petersilie zu erkennen, sowie in der linken oberen Bildecke eine Holzschale angedeutet.

Fleisch, Schnell & einfach

Fix auf dem Tisch: schnelle Couscous-Hack-Pfanne

von Olivia 12.02.2025 - 09:30 Uhr26.02.2025 - 12:05 Uhr

Ein hellblauer Teller mit einer Portion Fenchel-Garnelen-Pfanne garniert mit einem Klecks Crème fraîche, frischer Petersilie und einer halben Zitrone. Der Teller steht auf einem blauen Küchentuch und steht auf einem blauen Untergrund. Im Hintergrund kann man einen Bund frische Kräuter und aufgeschnittene Zitrone erkennen.

Fisch & Meeresfrüchte, Schnell & einfach

Schnelles und leichtes Mittagessen: Fenchel-Garnelen-Pfanne in 30 Minuten

von Olivia 12.02.2025 - 07:20 Uhr26.02.2025 - 12:05 Uhr

Ein hellgrauer Teller mit einer Portion glasierter Aubergine mit Reisnudeln. Der Teller steht auf einer Holzmatte, auf der eine weiße Stoffserviette und Essstäbchen liegen. Außerdem steht schräg rechts neben dem Teller ein sehr kleines Schälchen mit einem Eigelb drin. Ein Holzpfannenwender hebt die glasierte Aubergine auf die Reisnudeln.

Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Umami pur! Dieses Rezept für glasierte Aubergine mit Reisnudeln macht süchtig

von Olivia 12.02.2025 - 06:11 Uhr26.02.2025 - 12:05 Uhr

Eine Schüssel mit Kichererbsen-Möhren-Suppe garniert mit einigen Kichererbsen und frischer Petersilie. Die Schüssel steht auf einem Teller, der auf einer dunklen Holzoberfläche platziert ist. Im Hintergrund sind unscharf angedeutet einige Scheiben Fladenbrot und frische Petersilie.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Kichererbsen-Möhren-Suppe: goldenes Kraftpaket

von Olivia 11.02.2025 - 17:35 Uhr26.02.2025 - 12:05 Uhr

Zwei Gläser Käsekuchen-Shake mit blauen Strohhalmen und frischer Minze dekoriert. Die Käsekuchen-Shakes sind jeweils mit ein paar Haferflocken bestreut. Neben den Gläsern liegt ein Löffel mit Haferflocken und ringsum sind auch welche verstreut. Die Gläser stehen auf einer weißen Holzoberfläche.

Getränke, Schnell & einfach

Käsekuchen-Shake: schneller Snack zum Schlürfen

von Olivia 11.02.2025 - 15:22 Uhr26.02.2025 - 12:05 Uhr

Ein Teller mit einigen knusprig frittierten Avocado-Wedges. Auf dem Teller steht auch ein kleines Schälchen mit Sriracha-Mayo-Dip. Die Avocado-Wedges sind mit Meersalz und klein gehackten frischen Kräutern garniert.

Backen, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Avocado-Wedges aus der Heißluftfritteuse: Die knusprigste Art, Avocados zu genießen

von Olivia 10.02.2025 - 10:56 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Ein Glas mit Brokkoli-Kräuter-Aufstrich, das auf einer schwarzen Schieferplatte steht, das auf einer hellen Arbeitsfläche platziert ist. Ringsum liegen Cashewkerne und frische Kräuter verstreut. Außerdem liegt links neben dem Glas ein einzelnes Brokkoliröschen. Im verschwommenen Hintergrund kann man angedeutet eine Scheibe Brot und einen Bund frische Petersilie erkennen.

Frühstück, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Würziger Brokkoli-Kräuter-Aufstrich: grüner Gaumenschmaus fürs Brot

von Olivia 10.02.2025 - 06:13 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Draufsicht auf einen aufgeschnittenen Nutella-Marmorkuchen in Gugelhupfform. Der Kuchen steht auf einem weißen Teller. Rechts daneben steht ein weiterer Teller mit einem Stück Marmorkuchen mit Nutella. Links daneben steht eine Schale mit Schokosplittern und es liegen einige Kuchengabeln auf der Arbeitsfläche.

Nutella-Marmorkuchen: extra-saftiger Kuchengenuss

von Olivia 9.02.2025 - 16:17 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Ein Glas mit Zimtstangen aus Blätterteig. Das Glas steht auf einer hellgrauen Oberfläche vor einem braunen Hintergrund. Sonst ist nichts zu sehen.

Backen, Gebäck, Schnell & einfach

Noch nie war süßes Gebäck so einfach: Zimtstangen aus Blätterteig

von Olivia 8.02.2025 - 15:31 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Zwei kleine Glasflaschen mit hellgrünem Birnen-Feldsalat-Smoothie, die auf einem weißen Holzbrett stehen. Auf dem Brett liegen außerdem ein gelber und ein grüner Strohhalm und es liegen 2 Birnenhälften mit im Bild. In den Glasflaschen steckt auch jeweils ein grüner Strohhalm.

Frühstück, Getränke, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Frischer Birnen-Feldsalat-Smoothie: ein unerwartetes Geschmackserlebnis

von Olivia 8.02.2025 - 08:07 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Ein Teller Krautsalat mit Hähnchen garniert mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander. Der Teller steht auf einem cremefarbenem Tischuntersetzer.

Fleisch, Hühnchen, Schnell & einfach, Suppen & Salate

Knackiger Krautsalat mit Hähnchen: Gönn dir diesen frischen Sattmacher

von Olivia 8.02.2025 - 07:30 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Ein grauer Teller mit einer Portion selbst gemachter Gnocchi in Petersilienbutter garniert mit gehackter frischer Petersilie und gehackten Pistazien. Der Teller steht auf einer dunkelgrau gestrichenen Holzoberfläche. Im Hintergrund kann man einen Bund Petersilie sowie Schalen mit Pistazien erkennen. Rund um den Teller liegt gehackte Petersilie verstreut.

Diese selbst gemachten Gnocchi in Petersilienbutter sind ein Geheimtipp für Genießer

von Olivia 7.02.2025 - 15:28 Uhr26.02.2025 - 12:14 Uhr

Eine weiße kleine Schüssel mit Süßkartoffel-Chips auf einer grauen Steinoberfläche. Ringsum die Schüssel liegen einzelne Süßkartoffel-Chips verstreut.

Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Weniger Fett, mehr Geschmack: knusprige Süßkartoffel-Chips aus dem Ofen

von Olivia 6.02.2025 - 15:28 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Ein Glas vegane Nutella mit grünem Deckel und grünem

Welt-Nutella-Tag: Den beliebten Brotaufstrich gibt’s jetzt auch in vegan

von Olivia 6.02.2025 - 07:36 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Nutella-Bananen-Waffeln, die mit einigen Scheiben frischer Banane getoppt sind. Außerdem ist etwas weißes Mandelmus darüber geträufelt und das Ganze mit Zimt bestäubt. Der Teller steht auf einem Holztisch. Im Hintergrund sind verschwommen weitere Behältnisse und Küchenutensilien zu erkennen.

Backen, Frühstück, Gebäck, Schnell & einfach

Diese fluffigen Waffeln mit Nutella und Banane sind einfach himmlisch

von Olivia 6.02.2025 - 07:36 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Eine hellgraue Keramikschüssel mit einer Portion Maissuppe, die mit gebratenem Speck und frischer Petersilie garniert ist. Die Suppenschüssel steht auf einem Teller und rechts neben der Schüssel auf dem Teller liegt ein Löffel. Im Hintergrund ist ein wenig frische Petersilie zu erkennen.

Schnell & einfach, Suppen & Salate

Goldgelber Genuss: Die beste Maissuppe zum Nachkochen

von Olivia 6.02.2025 - 07:36 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Eine große Portion Weißkohl-Lachs-Eintopf garniert mit frischem Dill in einem großen weißen Topf- Der Topf steht auf einem beigen Küchentuch auf einem hellen Holzuntergrund. Im Hintergrund kann man angedeutet ein Holzbrett sehen, auf dem Dinge stehen. Außerdem liegt im Hintergrund frischer Dill.

Fisch & Meeresfrüchte, Suppen & Salate

Von Omas Küche inspiriert, mit modernem Twist: Weißkohl-Lachs-Eintopf

von Olivia 5.02.2025 - 15:35 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr

Ein dunkelgrauer Teller mit einer Portion Fenchelrösti mit Räucherlachs und Ricotta-Dip garniert mit frischem Dill. Der Teller steht auf einem hellgrauen Untergrund. Ringsum ist nichts weiter zu sehen.

Fisch & Meeresfrüchte

Ein Rösti für Feinschmecker: mit Fenchel, Ricotta und Räucherlachs

von Olivia 5.02.2025 - 07:21 Uhr26.02.2025 - 12:15 Uhr