Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Feta-HÃ¤hnchen in einer Auflaufform.

Backen, Fleisch, Hühnchen, Käse

Feta-Hähnchen: schneller Ofen-Leckerbissen im Handumdrehen

von Ann-Katrin 14.01.2025 - 16:09 Uhr14.01.2025 - 16:10 Uhr

Wunderbar lecker, einfach und schnell erledigt: Das ist unser Feta-Hähnchen. Bereite dir in Nullkommanix ein tolles Feierabendgericht zu.

Ein StÃ¼ck MilchmÃ¤dchenkuchen auf einem Teller.

Milchmädchenkuchen: Schicht für Schicht ein cremiger Genuss

von Ann-Katrin 14.01.2025 - 14:01 Uhr14.01.2025 - 14:01 Uhr

Thunfisch-Makkaroni-Auflauf in der Ofenform.

Aufläufe, Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Nudeln

Thunfisch-Makkaroni-Auflauf: schmeckt der ganzen Familie

von Ann-Katrin 14.01.2025 - 08:36 Uhr14.01.2025 - 08:36 Uhr

Eine der Quarkschnitten auf einem Teller, mit Pfirsich garniert.

Frühstück, Kuchen

Probiere diese samtig-weichen Quarkschnitten zum Frühstück

von Ann-Katrin 13.01.2025 - 15:33 Uhr13.01.2025 - 15:33 Uhr

Eine Agnes-Bernauer-Torte.

Die Agnes-Bernauer-Torte erzählt ein mittelalterliches Liebesdrama

von Ann-Katrin 13.01.2025 - 13:32 Uhr13.01.2025 - 13:33 Uhr

Eine SchÃ¼ssel Graupensuppe mit Kartoffeln.

Kartoffeln, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Graupensuppe mit Kartoffeln: Hausmannskost, die einfach schmeckt

von Ann-Katrin 13.01.2025 - 13:32 Uhr13.01.2025 - 13:33 Uhr

Eine SchÃ¼ssel mit dem tartarischen Schmorgericht Azu.

Fleisch, Kartoffeln

Das tatarische Schmorgericht Azu erwärmt Herz und Magen

von Ann-Katrin 12.01.2025 - 17:38 Uhr12.01.2025 - 17:39 Uhr

Eine Reispfanne mit HÃ¤hnchen und GemÃ¼se.

Fleisch, Hühnchen, Reis, Schnell & einfach

Diese Reispfanne mit Hähnchen und Gemüse ist ein gesunder Sattmacher

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 20:44 Uhr5.01.2025 - 20:45 Uhr

Eine Aubergine aus dem Airfryer auf einem Teller.

Käse, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Aubergine aus dem Airfryer mit Tomaten und Käse: leckere Feierabendküche

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 20:01 Uhr5.01.2025 - 20:02 Uhr

Eine ungarische Dobostorte auf einem dekorierten Tisch.

Backen, Klassiker, Kuchen

Die ungarische Dobostorte besticht mit Schönheit und Geschmack

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 17:26 Uhr13.01.2025 - 15:22 Uhr

Cordon Bleu aus dem Airfryer.

Fleisch, Hühnchen, Käse, Klassiker, Schnell & einfach

Cordon Bleu aus dem Airfryer: knusprig, käsig und in 30 Minuten fertig

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 17:26 Uhr5.01.2025 - 17:27 Uhr

Lachs aus dem Ofen mit Brokkoli.

Fisch & Meeresfrüchte, Schnell & einfach

Lachs aus dem Ofen mit Brokkoli: blitzschnell und superlecker

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 13:41 Uhr5.01.2025 - 13:41 Uhr

Die Schalotten-Tarte-Tatin, dekoriert mit Salat und essbaren Blumen.

Backen, Klassiker, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Schalotten-Tarte-Tatin: die Neuauflage des französischen Klassikers

von Ann-Katrin 5.01.2025 - 11:08 Uhr5.01.2025 - 11:08 Uhr

Eine Portion Elchfurz-Kugeln.

Dessert, Niedliche Kreationen

Kinderleichte Elchfurz-Kugeln: süße Nascherei ohne Backen

von Ann-Katrin 3.01.2025 - 16:12 Uhr3.01.2025 - 16:13 Uhr

Ein Spaghettiauflauf mit Speck und KÃ¤se.

Aufläufe, Nudeln

Spaghettiauflauf mit Speck und Käse: Ofengericht für die ganze Familie

von Ann-Katrin 3.01.2025 - 13:31 Uhr3.01.2025 - 13:32 Uhr

Orecchiette mit Spinat auf einem Teller.

Nudeln, Schnell & einfach

Orecchiette mit Spinat: leckeres Wohlfühl-Essen aus Süditalien

von Ann-Katrin 2.01.2025 - 15:19 Uhr2.01.2025 - 15:20 Uhr

Chicken Cacciatore in einem Topf.

Fleisch, Hühnchen

Chicken Cacciatore: Probiere die geschmorte italienische Hähnchenbrust

von Ann-Katrin 2.01.2025 - 13:20 Uhr2.01.2025 - 13:21 Uhr

Ein Teller mit Schoko-Karamell-Schnitten.

Süße Versuchung: Schoko-Karamell-Schnitten für jeden Anlass

von Ann-Katrin 1.01.2025 - 15:21 Uhr1.01.2025 - 15:22 Uhr

Ein Teller mit Pistazien-Halva.

Dessert, Schokolade & Süßigkeiten

Probiere Pistazien-Halva: leckere Süßigkeit mit Vanillegeschmack

von Ann-Katrin 1.01.2025 - 07:33 Uhr1.01.2025 - 07:34 Uhr

Ein Yule Log auf einem Holzbrett.

Backen, Klassiker, Kuchen

Yule Log: Dieser Weihnachtskuchen in Baumstammoptik begeistert alle

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 16:16 Uhr31.12.2024 - 16:17 Uhr

Eine Ofenform mit Lachsfilet mit Sauce tartare.

Fisch & Meeresfrüchte, Soßen

Lachsfilet mit Sauce tartare aus dem Ofen: feines Schlemmergericht

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 10:55 Uhr31.12.2024 - 10:56 Uhr

Ein Blech mit Walnuss-FrischkÃ¤se-Schnitten.

Walnuss-Frischkäse-Schnitten: Der perfekte Genuss für jeden Anlass!

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 09:31 Uhr31.12.2024 - 09:32 Uhr

Eine Pfanne mit Pfannkuchen mit Reis-Pilz-FÃ¼llung.

Reis, Vegetarisch & Vegan

Pfannkuchen mal anders: herzhaft und sättigend mit Reis und Pilzen

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 07:25 Uhr31.12.2024 - 07:26 Uhr

Ein Fingerfood-BÃ¼fett fÃ¼r Silvester.

Anrichten & dekorieren, Unsere Favoriten

Fingerfood-Büfett für Silvester: 4 einfache Rezepte für den Jahreswechsel

von Ann-Katrin 31.12.2024 - 06:08 Uhr31.12.2024 - 06:09 Uhr

Eine Rosenkohl-Frittata in einer Pfanne.

Eier, Frühstück

Diese Rosenkohl-Frittata mit Käse könnten wir morgens, mittags, abends verdrücken

von Ann-Katrin 30.12.2024 - 17:35 Uhr30.12.2024 - 17:36 Uhr