Ann-Katrin, Author at Leckerschmecker - Seite 11 von 20 - Leckerschmecker

Ann-Katrin

Ann-Katrin ist Redakteurin bei Leckerschmecker und auch privat immer auf der Suche nach neuen Rezepten zum Ausprobieren. Am liebsten asiatisch und vegetarisch. Abgesehen von Experimenten in der Küche gehören Besuche im Kunstmuseum und Ausflüge in die Natur auf dem Fahrrad zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Besonders gern radelt sie zu Bauernhöfen, um Kühe zu streicheln und Eiskaffee zu trinken.

Ann-Katrin war von April bis Dezember 2024 Redakteurin bei Leckerschmecker.

Ein Savarin-Kuchen auf einem Tablett.

Backen, Desserts, Kuchen & Torten

Mit Sirup getränkter Savarin-Kuchen: Genuss aus der französischen Backstube

von Ann-Katrin 31.08.2024 - 17:13 Uhr25.04.2025 - 14:40 Uhr

Der Savarin-Kuchen ist ein unwiderstehlicher Dessertklassiker aus Frankreich, der dank einer Sirup-Tränke unglaublich saftig ist.

Eine Bisque-Suppe in einer Schüssel.

Suppen & Eintöpfe

Französische Bisque-Suppe aus Garnelen: Genuss wie an der Côte d’Azur

von Ann-Katrin 31.08.2024 - 09:06 Uhr27.02.2025 - 16:18 Uhr

Brasilianische Pflaumenpralinen in Nahaufnahme.

Diese brasilianischen Pflaumenpralinen heißen auf Portugiesisch „Schwiegermutteraugen“

von Ann-Katrin 30.08.2024 - 08:16 Uhr27.02.2025 - 16:18 Uhr

Pflaumensirup in einem Korkenglas.

Desserts, Unsere Favoriten

Suchst du noch nach einem selbstgemachtem Geschenk? Dann koche Pflaumensirup!

von Ann-Katrin 29.08.2024 - 08:50 Uhr27.02.2025 - 16:18 Uhr

Eine Auflaufform mit Kartoffelgratin Dauphinois.

Aufläufe, Vegetarisch

Kartoffelgratin Dauphinois: So machst du den Klassiker richtig französisch

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 16:33 Uhr23.04.2025 - 16:12 Uhr

Einige Stücke Bougatsa serviert auf einer Schiefertafel.

Backen, Desserts, Fingerfood

Bougatsa: Rezept für süßes Gebäck mit Grüßen aus Griechenland

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 14:57 Uhr25.04.2025 - 15:36 Uhr

Ein Stück Dattelkuchen auf einem Teller.

Backen, Kuchen & Torten

Dattelkuchen mit Zitrone und Ingwer: ein Kuchen voller spätsommerlicher Aromen

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 08:19 Uhr27.02.2025 - 16:19 Uhr

Bulgur-Hackbällchen auf einem Teller.

Unsere Favoriten

Bulgur-Hackbällchen: würzige Mahlzeit für die ganze Familie

von Ann-Katrin 28.08.2024 - 08:19 Uhr23.04.2025 - 16:05 Uhr

Pflaumen-Hörnchen auf einem Teller.

Backen, Frühstück

Pflaumen-Hörnchen sind ein leckeres Frühstück für Naschkatzen

von Ann-Katrin 27.08.2024 - 15:37 Uhr27.02.2025 - 16:19 Uhr

Joghurtdip mit Chili-Butter in einer Schale.

Dips, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Joghurtdip mit Chili-Butter: So machst du einen Dip zum Duft-Erlebnis

von Ann-Katrin 27.08.2024 - 08:50 Uhr23.04.2025 - 16:35 Uhr

Eine Pflaumen-Tarte-Tatin auf einem Teller.

Backen, Tartes & Quiches

Pflaumen-Tarte-Tatin: ein etwas anderer französischer Klassiker

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 08:55 Uhr27.02.2025 - 16:19 Uhr

Feldsalat mit Joghurtdressing in einer Schüssel.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Feldsalat mit Joghurtdressing: knackig-frische Beilage

von Ann-Katrin 26.08.2024 - 08:53 Uhr23.04.2025 - 16:40 Uhr

Garnelen in Tomatensoße mit Feta in einer Schale.

Schnelle Rezepte

Garnelen in Tomatensoße mit Feta: so schmeckt Urlaub am Meer

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 17:42 Uhr27.02.2025 - 16:19 Uhr

Eine Schüssel Graupensuppe mit Pilzen.

Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Graupensuppe mit Pilzen ist eine leckere Spätsommer-Suppe

von Ann-Katrin 25.08.2024 - 09:10 Uhr24.04.2025 - 15:56 Uhr

Ein Pflaumen-Apfel-Kuchen auf einem Holzbrett.

Backen, Kuchen & Torten

Aus der spätsommerlichen Backstube: Pflaumen-Apfel-Kuchen

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 15:59 Uhr24.04.2025 - 14:19 Uhr

Pflaumenbrot in Scheiben geschnitten.

Backen, Brot & Brötchen, Frühstück

Starte deinen Tag mit einer Scheibe Pflaumenbrot: Rezept zum Nachbacken

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 08:32 Uhr27.02.2025 - 15:38 Uhr

Bohnen-Hummus in einer Schale.

Dips, Schnelle Rezepte, Vegan

Bohnen-Hummus: So gelingt dieser cremige Dip

von Ann-Katrin 24.08.2024 - 08:30 Uhr23.04.2025 - 16:46 Uhr

Strapatsada auf einem Teller mit Brot.

Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Griechisches Rührei mit Feta: Probiere Strapatsada!

von Ann-Katrin 23.08.2024 - 08:30 Uhr27.02.2025 - 15:25 Uhr

Pappa al Pomodoro in einer Suppenschüssel.

Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Pappa al Pomodoro: Diese köstliche Tomatensuppe zaubern Italiener aus trockenem Brot

von Ann-Katrin 22.08.2024 - 16:59 Uhr27.02.2025 - 15:25 Uhr

Ein Tiramisu-Spaghettieis auf einem Tisch.

Unsere Favoriten

Italien meets Deutschland mit diesem leckeren Tiramisu-Spaghettieis

von Ann-Katrin 22.08.2024 - 08:15 Uhr27.02.2025 - 15:25 Uhr

Geschmorter Fisch auf Tomaten.

Schnelle Rezepte

Geschmorter Fisch auf Tomaten: unkompliziert leckeres Fischgericht

von Ann-Katrin 21.08.2024 - 17:49 Uhr27.02.2025 - 15:25 Uhr

Ein Teller mit Tomaten-Carpaccio.

Grillen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Tomaten-Carpaccio mit Kapern: Schicke und leckere Grillbeilage

von Ann-Katrin 20.08.2024 - 17:44 Uhr27.02.2025 - 15:25 Uhr

Eine Schüssel Spinatsuppe mit Crème fraîche.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Spinatsuppe mit Crème fraîche: würzig und voller Vitamine

von Ann-Katrin 20.08.2024 - 17:43 Uhr27.02.2025 - 15:25 Uhr

Zwei Zucchini-Feta-Muffins auf einem Tuch.

Backen, Cupcakes & Muffins, Frühstück, Vegetarisch

Zucchini-Feta-Muffins: herzhafter Snack fürs jede Gelegenheit

von Ann-Katrin 20.08.2024 - 16:28 Uhr23.04.2025 - 16:11 Uhr

Ein Stück Blätterteigtarte mit Nektarinen auf einem Teller.

Desserts, Tartes & Quiches

Blätterteigtarte mit Nektarinen: fruchtiges Dessert für den Spätsommer

von Ann-Katrin 20.08.2024 - 13:18 Uhr25.04.2025 - 14:41 Uhr