Vielleicht kennst du einen Crumble, ein Dessert aus dem englischsprachigen Raum, das hierzulande immer beliebter wird. Dabei werden Früchte mit Streuseln aus Teig bedeckt und gebacken. Bei einem Crisp hingegen wird’s, das lässt der Name vermuten, eine Spur knuspriger. Das Topping der Früchte besteht aus Nüssen oder Haferflocken. Und genau das steht heute auf unserem Speiseplan: ein Apple-Crisp mit Vanilleeis!
Apple-Crisp mit Vanilleeis: genial einfach
Bei einem Apple-Crisp mit Vanilleeis formen nicht nur verschiedene Aromen eine perfekte Harmonie. Auch unterschiedliche Texturen machen dieses Dessert zu einem Erlebnis: unter dem knusprigen Topping versteckt sich eine süßsaure Schicht aus saftigen, weichen Äpfeln. Eine Kugel aus cremigem Vanilleeis rundet die Kreation perfekt ab.
Wer mag, gibt noch eine schöne Portion Karamellsoße über den Apple-Crisp mit Vanilleeis. Damit hat dieses Dessert endgültig das Zeug dazu, dein neuer Lieblingsnachtisch zu werden, von dem du noch eine ganze Weile träumen wirst. Abgesehen von dem himmlischen Geschmack ist die Zubereitung herrlich unkompliziert und mit wenigen Zutaten erledigt.
Genieße deinen Apple-Crisp mit Vanilleeis am besten ofenwarm, sodass das kalte, schmelzende Eis einen perfekten Kontrast bildet. Du kannst einfach deine Lieblingssorte Vanilleeis im Supermarkt kaufen oder aber Vanilleeis selbst machen. Dazu brauchst du keine Eismaschine und nur fünf Zutaten. Allerdings muss das selbstgemachte Eis mindestens vier Stunden im Gefrierfach stehen, bereite es daher rechtzeitig vor.
Unser Apfel-Haferflockenkuchen zeigt ebenfalls, dass Obst und Getreide ein Dreamteam sind. Eine leichte Kreation, die im Handumdrehen zubereitet ist, sind Apfel-Zimt-Ringe. Einfache Apfel-Blätterteig-Donuts sind auch eine tolle Idee, die dir und deinen Gästen schmecken wird.
Apple-Crisp mit Vanilleeis
Zutaten
- 6 Äpfel
- 80 g Butter
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 1 Prise Zimt
- 6 Kugeln Vanilleeis
- etwas Karamellsoße
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in Spalten. Gib sie in eine Auflaufform.
- Verarbeite Butter, Zucker, Mehl, Haferflocken und Zimt in einer Schale zu Streuseln und streue sie über die Äpfel.
- Backe den Apple-Crisp für 30 Minuten goldbraun.
- Serviere ihn mit einer Kugel Vanilleeis und Karamellsoße nach Belieben.