Die ersten Wintermärkte haben schon geöffnet und verströmen einen Hauch von Weihnachten. Überall duftet es herrlich verlockend nach Glühwein, Bratwurst und gebrannten Mandeln. Mit unserem köstlichen Rezept für Apfelpunsch kannst du dir das besondere Weihnachtsmarkt-Feeling einfach nach Hause holen. Der wärmt so richtig schön von Innen und sorgt für gemütliche, vorweihnachtliche Stunden zu Hause. Wenn du magst, mit Schuss, in jedem Fall ohne Schlange stehen!
Heißer Apfelpunsch mit Gewürzen
Einen Apfelpunsch zu Hause zuzubereiten, ist denkbar einfach. Du brauchst nur winterliche Gewürze, Saft und wenn du Alkohol trinkst, Rum oder Amaretto. Die Zutaten werden aufgekocht, mit Apfelscheiben und Rosmarinzweigen dekoriert, und schon kannst du dir und deinen Gästen im Handumdrehen einen herrlich wärmenden Apfelpunsch wie vom Weihnachtsmarkt zaubern.
Nur weil es draußen jetzt oft kalt und ungemütlich wird, heißt das nicht, dass du nur noch Tee, Kaffee oder Kakao trinken musst. Unser Apfelpunsch ist die perfekte Alternative, wenn du Lust auf ein leckeres Heißgetränk hast und einen gemütlichen Nachmittag oder Abend genießen möchtest.
Auch für ein schönes Adventsfrühstück oder einen Weihnachtsbrunch ist der Apfelpunsch eine wunderbare Idee. Du wirst sehen, deine Lieben werden aus dem Genießen gar nicht mehr herauskommen, wenn sie den ersten Schluck probiert haben. Der Apfelpunsch schmeckt auch kleinen Gästen – für sie kannst du den Alkohol einfach weglassen.
Der selbst gemachte Gewürzsirup verleiht dem Apfelpunsch eine besonders winterliche Note. Wem das zu intensiv ist oder wenn es schneller gehen soll, kannst du die Gewürze auch direkt mit den Säften aufkochen. Dann aber nicht vergessen, die Gewürze vor dem Trinken wieder zu entfernen. Ob du Rosmarin, Thymian oder Zimtstangen als Dekoration nimmst, ist ganz dir überlassen. Also, ho, ho, ho – ab in die Küche!
Du bist auf der Suche nach weiteren leckeren Heißgetränken für den Herbst und Winter? Dann schau mal hier:
- Dalgona Pumpkin Spice Latte: Trendgetränk im Herbstgewand
- Sommergetränk, winterlich angepasst: Apfel-Karamell-Sangria
- Heiße Schokolade am Stiel
Heißer Apfelpunsch
Zutaten
- 60 g brauner Zucker
- 2 Zimtstangen
- 2 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- 500 ml Apfelsaft
- 200 ml Birnensaft
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Apfel
- 8 cl Rum oder Amaretto
- 4 Rosmarinzweige als Dekoration
Zubereitung
- Koche braunen Zucker mit 125 ml Wasser, Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis in einem Topf bei mittlerer Hitze auf und koche ihn 8 Minuten leicht sirupartig ein. Achte dabei darauf, dass der Sirup nicht anbrennt.
- Gib Apfel- und Birnensaft zum Gewürzsirup. Schneide die Bio-Zitrone in dünne Scheiben und gib sie zum Sirup. Ziehe den Topf vom Herd und lass alles etwas auskühlen.
- Wasche den Apfel und schneide ihn ebenfalls in dünne Scheiben. Verteile die Apfelscheiben auf 4 Gläser, gib 2 cl Rum oder Amaretto in jedes Glas und fülle sie mit dem Apfelsaft-Gewürzsirup auf. Garniere jedes Glas mit einem Rosmarinzweig und serviere deinen warmen Apfelpunsch.