Bei den sommerlichen Temperaturen draußen kommt direkt Urlaubsstimmung auf! Schön, wenn man den nächsten Urlaub bereits geplant hat. Ist dem nicht so, verschaffen leckere Snacks Abhilfe. Besonders diese Ananas-Blätterteig-Taschen versetzen uns gedanklich an einen von Palmen gesäumten Strand, an dem azurblaue Wellen auf weißen Sand treffen. Wenige Bissen dieser Leckerei und wir tragen den Urlaub im Herzen!
So machst du Ananas-Blätterteig-Taschen
Ananas-Blätterteig-Taschen sind der perfekte Snack für den ganzen Tag. Sie schmecken nicht nur als Gebäck zwischendurch, sondern auch als Dessert oder sogar zum Frühstück. Ihre knusprige Hülle und süße Füllung sind eine Kombi, die du nicht verpassen solltest!
Die Zubereitung von Ananas-Blätterteig-Taschen ist einfach. Wir verwenden fertigen Blätterteig, den es für wenig Geld im Supermarkt gibt und der uns die Arbeit erspart, selbst Blätterteig machen zu müssen. Bei der Ananas kannst du entscheiden, ob du eine frische verwendest oder auf die Dose zurückgreifst. Wir ziehen frische, reife Ananas vor, denn diese hat ein intensiveres Aroma.
Wie erkennt man eigentlich, ob eine Ananas reif ist? Ein Trick ist, auf den Geruch zu achten. Eine reife Ananas riecht süß und fruchtig, jedoch nicht alkoholisch. Hast du eine Frucht zu Hause, kannst du außerdem an den Blättern der Frucht ziehen. Lösen sich diese einfach, ist die Frucht reif.
Ananas-Blätterteig-Taschen sind wunderbar vielseitig, denn du kannst entscheiden, ob und wie du ihnen weiteren Geschmack geben willst. Wir lieben die Kombination aus Ananas und Minze, die wir dir hier aufgeschrieben haben. Aber auch eine Prise Vanille, Zimt oder sogar Chili verfeinern die Taschen auf eine aufregende Art und Weise. Essen nur Erwachsene mit, kannst du auch einen Schuss Rum zu der Ananas hinzufügen. Entdecke neue Geschmackskombinationen und verzücke dich und deine Lieben mit diesem köstlichen Gebäck!
Blätterteigtaschen schmecken in so gut wie allen Kombinationen. Wir mögen besonders Blätterteigschnitten mit Paradiescreme und italienische Sfogliatelle, Blätterteigtasche mit Riccotta. Aber auch herzhaft sind sie ein Genuss, wie diese Blätterteigtaschen mit Käse und Spinat gefüllt beweisen.
Ananas-Blätterteig-Taschen
Zutaten
- 1 Ananas
- einige Blätter frische Minze
- 1 EL brauner Zucker optional
- 1 Prise Salz
- 1 Rolle Blätterteig
- 4 EL Milch
- Puderzucker nach Geschmack
Zubereitung
- Schäle die Ananas und schneide den Kern heraus. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
- Wasche die Minze ab und schneide sie klein.
- Vermische die Ananasstücke mit der Minze und dem Zucker, je nach Süße der Frucht.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in gleich große Quadrate. Fülle je 1-2 EL Füllung in die Mitte der Quadrate und falte sie zusammen. Bestreiche die Deckel der Taschen mit etwas Milch.
- Backe die Taschen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 25 Minuten.
- Bestreue die noch warmen Taschen mit etwas Puderzucker.