Limonaden schmecken nur im Sommer? Von wegen! Auch in der kalten Jahreszeit erfrischen sie und sind tolle Durstlöscher. Schließlich hat man nicht immer Lust auf Tee oder Wasser. Dann ist eine frische und selbst gemachte Limonade wie diese Mandarinen-Minz-Limonade eine willkommene Abwechslung.
So machst du Mandarinen-Minz-Limonade selber
Die Haupterntezeit für Zitrusfrüchte wie Mandarinen ist von November bis März. Höchste Eisenbahn, möchtest du noch in den Genuss unserer erfrischenden Mandarinen-Minz-Limonade kommen. Die wird nämlich mit frischen Früchten zubereitet und schmeckt so besonders fruchtig und intensiv.
Insgesamt stehen nur fünf Zutaten auf deiner Einkaufsliste für eine selbst gemachte Mandarinen-Minz-Limonade. Neben Mandarinen und einer Zitrone brauchst du noch Honig oder Agavendicksaft für eine vegane Variante sowie kohlensäurehaltiges Mineralwasser und frische Minze. Während du einkaufen gehst, werden die Eiswürfel im Tiefkühler fest.
Ist alles beisammen, schälst du die Mandarinen, presst den Saft mit einem Entsafter 🛒 aus und gießt ihn durch ein Sieb in eine Karaffe. Auch den Saft der Zitrone presst du und gießt ihn zum Mandarinensaft. Rühre den Honig (oder Agavendicksaft) hinein und reibe mit den Fingern einige Minzblätter, damit sie ihre ätherischen Öle freisetzen. Gib sie zum Saft und gieße mit dem Sprudelwasser auf. Vor dem Servieren füllst du Eiswürfel und ein paar Mandarinenspalten in Gläser, gießt die Limonade ein und dekorierst mit Minzblättern.
Mit dem säuerlichen Aroma der Mandarinen und der Frische der Minze genießt du eine schnelle Erfrischung. Damit die Limonade bekömmlicher wird, sorgt Honig für die entsprechende Süße. Wieviel du davon verwendest, hängt von deinem persönlichen Geschmack ab und kann individuell angepasst werden. Tipp: Wer kein Sprudelwasser mag, kann die Limo ach mit stillem Wasser zubereiten. Und wer auf das Erfrischungsgetränk im Sommer nicht verzichten möchte, nimmt Mandarinensaft aus dem Supermarkt.
Selbst gemachte Limonaden schmecken besser als die Gekauften? Dann solltest du dir diese Apfellimonade, eine Lavendel-Limonade oder eine Brasilianische Limonade nicht entgehen lassen.
Mandarinen-Minz-Limonade
Zutaten
- 6 Mandarinen
- 1 Zitrone
- 2 EL Honig
- 750 ml Sprudelwasser
- 4 Zweige frische Minze
- Eiswürfel optional
Zubereitung
- Pelle die Mandarinen und presse den Saft von 5 Früchten aus. Gieße den Saft durch ein Sieb in eine Karaffe. Presse den Saft der Zitrone ebenfalls aus und gieße ihn in die Karaffe.
- Rühre den Honig unter den Saft, bis er sich aufgelöst hat.
- Zupfe von 2 Minzstielen die Blätter ab und zerdrücke sie leicht mit den Fingern. Gib sie dann mit in die Karaffe zum Saft. Gieße das Mineralwasser hinzu und rühre alles gut um.
- Fülle Eiswürfel und die restlichen Mandarinenstücke in Gläser, gieße die Mandarinen-Minz-Limonade hinein und dekoriere mit der restlichen Minze.
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