Karneval steht vor der Tür und entsprechend müssen passende Snacks her. Aber völlig egal, ob du ein Jeck bist oder nicht: Diese geflochtene Pizza macht sich auf jeder Feier perfekt als Fingerfood. Und auch ganz ohne feierlichen Anlass solltest du das Rezept unbedingt ausprobieren!
In dieser geflochtenen Pizza ist für jeden Geschmack etwas dabei
Nicht nur ist diese geflochtene Pizza wirklich schnell vorbereitet und fertiggebacken, hier kommen Zutaten hinein, die jeder mag. Und durch das köstliche grüne Pesto alla Genovese bekommt er nochmal eine ganz eigene Note, die eine nette Abwechslung zur klassischen Tomatensoße ist.
Abgerundet wird der Zopf von den herrlich würzigen Tomaten und den gerösteten Pinienkernen. Da läuft einem einfach das Wasser im Mund zusammen. Also, was ist deine Entschuldigung? Ab in die Küche und backe dir dieses himmlische Fingerfood selbst!
Besonders praktisch an diesem Rezept ist, dass du – beispielsweise für eine Karnevalsfeier – die Zutaten nach Belieben variieren kannst. Magst du etwas Mais auf deiner Pizza? Rein damit! Doch eher der Salami-Fan? Du kennst die Antwort. Achte einfach darauf, dass die Füllung nicht zu viel wird und du den Teig am Ende trotzdem gut einrollen und ineinanderflechten kannst.
Die Zubereitung könnte kaum einfacher sein. Röste zuerst die Pinienkerne. Stelle sie zur Seite und schwitze anschließend die Zwiebel und den Knoblauch an. Danach kannst du den Teig belegen, zusammenrollen, halbieren und verflechten. Ab in den Ofen und nach etwa 15 Minuten ist deine geflochtene Pizza auch schon fertig! Lass es dir schmecken.
Bei Leckerschmecker sind wir absolute Pizzafans. Dementsprechend haben wir noch mehr Rezepte für dich im Angebot. Wie wäre es mit schnellen Pizzaschnecken für deine nächste Party? Zu jeder Gelegenheit passen außerdem unsere gefüllten Pizzabrötchen. Und wenn du auf der Suche nach einer Alternative für Tiefkühlpizza bist, solltest du mal eine Hüttenkäse-Pizza probieren.
Geflochtene Pizza
Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- 100 g grüne Oliven
- 75 g getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Pck Mozzarella
- 1 EL Weizenmehl Type 405
- 1 Pck Pizzateig
- 6 EL Pesto alla Genovese
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze vor). Schäle und hacke Zwiebel sowie Knoblauchzehen fein.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Öl und röste die Pinienkerne an, bis sie goldgelb gebräunt sind. Stelle sie zur Seite und brate die Zwiebel glasig an. Gib gegen Ende die Knoblauchzehen dazu und schwitze sie ebenfalls an.
- Hacke die Pinienkerne grob. Lass Oliven und Tomaten abtropfen und schneide sie in grobe Stücke. Zerrupfe den Mozzarella grob.
- Bestäube deine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Pizzateig darauf aus. Bestreiche ihn mit Pesto und lass an den Längsseiten etwa 1-2 cm Teig frei. Verteile Pinienkerne, Knoblauch, Zwiebel, Oliven, Tomaten und Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig.
- Rolle den Teig längs fest zusammen. Zerschneide die Rolle in zwei gleich große Hälften und verflechte diese vorsichtig ineinander.
- Backe die Pizza für etwa 15 Minuten im Ofen fertig.