Ja, ganz richtig gelesen. Was könnte an einem gemütlichen Wochenende besser zu einem entspannten Tagesstart passen, als ein köstlicher Beeren-Crumble zu einer guten Tasse Kaffee? Dieser frisch gebackene Mix aus saftig, fruchtigen Beeren und süßen Streuseln ist der Star auf dem Frühstückstisch.
Dieser Beeren-Crumble verzaubert am Morgen deine gesamte Wohnung
Ganz egal, ob „Team deftiges Frühstück“ oder „Team süßes Frühstück“ – dieser himmlische Beeren-Crumble gewinnt auf beiden Seiten Fans. Mit unserer fruchtig süßen Mischung beginnt dein Morgen ohne Frage mit einem Highlight, das alle Sinne verwöhnt.
Die Beeren sorgen für eine köstliche Frische, die Streusel werden dank der Haselnüsse schön knusprig. Dieser süße Traum direkt aus der Auflaufform ist einfach ein Genuss am Morgen. Er ist ohne große Mühe vorbereitet und verzaubert deine Wohnung bereits mit einem wohlig duftenden Aroma, während er im Ofen fertig backt. Für den unwahrscheinlichen Fall, dass nach dem Frühstück etwas übrig bleiben sollte, hast du außerdem direkt etwas, das du zum Nachmittagskaffee anrichten kannst.
Die Zubereitung könnte kaum einfacher sein. Suche dir zunächst deine liebsten Beeren aus dem Tiefkühlregal. Du kannst zu einem fertigen Mix greifen oder dir aus verschiedenen Beeren deinen eigenen zusammenstellen.
Gib sie mit etwas Zucker, Vanillezucker, Zimt und Speisestärke in eine Auflaufform 🛒 und taue sie anschließend im Ofen auf. Währenddessen kannst du aus den restlichen Zutaten die Streusel vorbereiten. Verteile diese, sobald die Beeren aufgetaut sind, gleichmäßig in der Auflaufform und backe den Beeren-Crumble fertig, bis er goldbraun ist. Genieße, wie sich der Duft in der Wohnung verbreitet und lass es dir schmecken!
Bei Leckerschmecker haben wir noch mehr Rezepte für himmlische Crumble-Ideen. Probiere doch einmal einen köstlichen Aprikosen-Lavendel-Crumble. Oder du backst einen Dessert-Klassiker mit diesem Pflaumen-Crumble. Für noch mehr kreative Backrezepte kannst du auch unseren Koch-Bot fragen, der dir ohne Ende Ideen vorschlagen wird.
Beeren-Crumble
Zutaten
- 600 g Beeren TK, z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren
- 120 g brauner Rohrzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Speisestärke
- 90 g Weizenvollkornmehl
- 50 g Haselnüsse gemahlen
- 30 g Haselnüsse gehackt
- 1 Prise Salz
- 80 g Margarine
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vor. Vermische die Beeren in einer Auflaufform mit 40 g Zucker, Vanillezucker, Zimt und Speisestärke. Stelle sie in den Ofen und lass sie für etwa 15 Minuten auftauen.
- Vermenge derweil für den Teig Mehl, 80 g Zucker, gemahlene und gehackte Haselnüsse, Salz und Margarine zu Streuseln.
- Gib die Streusel über die Beeren und backe alles für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun.
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