Steht mal wieder eine Party an und du weißt nicht, was du als Fingerfood servieren sollst? Mach dir keine Gedanken, denn wir haben die Lösung für dich! Knoblauch-Schnecken werden deine Gäste lieben. Sie bestehen aus Pizzateig, der mit Butter, Knoblauch und Kräutern gefüllt und eingerollt wird. Dazu passt ein tomatiger Dip. Mmh, mir läuft direkt das Wasser im Mund zusammen. Dir auch? Dann lass uns loslegen.
Knoblauchschnecken: Fingerfood zum Wegnaschen
Jede Party wird nur besser, wenn du etwas Leckeres zu Essen servierst. Das kann etwas Gekauftes sein oder eine schnelle Nascherei wie Popcorn – aber du kannst dich auch richtig ins Zeug legen. Zum Beispiel mit diesen Knoblauchschnecken. Die bestehen aus Hefeteig und werden mit einer buttrigen Knoblauchfüllung versehen. Klingt gut? So schmecken sie auch.
Natürlich kannst du den Hefeteig für die Knoblauchschnecken selbst machen. Das jedoch nimmt etwas Zeit in Anspruch. Daher ist es einfacher und schneller, auf fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal zurückzugreifen. Den musst du nur ausrollen und schon kannst du loslegen mit dem Befüllen.
Die Knoblauchbutter, die du dafür verwendest, besteht aus nur vier Zutaten: Butter, Salz, ordentlich Knoblauch und etwas getrockneten Kräutern. Du kannst auch einen Schuss Olivenöl hinzugeben, wenn du dem Ganzen einen etwas mediterraneren Geschmack verleihen möchtest. Hast du die Füllung üppig verteilt, rollst du den Teig einfach auf und schneidest ihn in gleichmäßige Scheiben. Das geht am besten mit einem scharfen Messer – oder aber mit Zahnseide. Wirklich! Verwende eine ungewachste Variante ohne Geschmack und wickle diese um die Teigrolle. Ziehe sie nun einfach nur zusammen und zack: gleichmäßige Scheiben!
Die Zubereitung der Knoblauchschnecken braucht nur 25 Minuten, perfekt also auch, wenn du in Eile bist und schnell eine leckere Nascherei brauchst. Serviere dazu einen Tomatendip oder einen aus Ricotta und bereite deinen Gästen eine Freude!
Lust auf mehr schnelles Fingerfood? Dann backe doch auch mal Pizzaschnecken aus dem Airfryer oder überrasche alle mit leckeren Toast-Hawaii-Spießen. Auch Parmesankekse sind immer ein Hit.
Knoblauchschnecken
Zutaten
- 6 Knoblauchzehen
- 130 g Butter weich
- Salz nach Geschmack
- 1 EL italienische Kräuter getrocknet
- 1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie klein.
- Verrühre den Knoblauch mit Butter, Salz und getrockneten Kräutern.
- Lege den Pizzateig auf der Arbeitsfläche aus und bestreiche ihn mit der Mischung. Rolle ihn wieder ein und schneide ihn in 16 gleich dicke Scheiben. verteile diese auf einem mit Backpapier ausgeschlagenem Backblech.
- Backe die Schnecken für 15-20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.