Der diesjährige Super Bowl wird nicht nur ein sportliches Großereignis, sondern auch ein kulinarisches Event. Denn sind wir mal ehrlich, ohne die passenden Snacks macht auch das spannendste Spiel nur halb so viel Spaß. Aber mit unseren ausgewählten Super Bowl-Rezepten bist du auch vor dem Fernseher bestens versorgt. Damit es richtig authentisch wird, muss dieser Peperoni-Pizza-Dip unbedingt dabei sein.
Mit extra viel Käse: Peperoni-Pizza-Dip
Von der amerikanischen Küche wissen wir, dass mehr eben mehr ist. Auch bei dem Peperoni-Pizza-Dip ist das nicht anders. Der wird nämlich nicht mit nur einer Käsesorte zubereitet, nein, hier sind gleich drei verschiedene Käse drin. Ganz nach dem Motto: „Wenn schon, denn schon. Super Bowl ist schließlich nur einmal im Jahr!“
Neben Mozzarella, Parmesan und Frischkäse kommen noch saure Sahne, Knoblauchpulver, Tomatensoße und Peperoni mit hinein. Damit erinnert der Dip ein bisschen an einen klassische Pizza nur ohne Boden, oder?
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Verrühre zuerst Frischkäse mit der sauren Sahne zu einer cremigen Masse und würze dann alles mit Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Fülle die Mischung in eine Auflaufform 🛒, verteile die Tomatensoße obendrüber (hier kannst du einfach passierte Tomaten aus der Dose oder dem Glas verwenden) und belege dann alles mit den Peperonischeiben. Fehlt noch der Käse. Geriebener Parmesan und Mozzarella bilden den Abschluss. Dann kommt alles in den Ofen. Ist der Käse geschmolzen und goldbraun, ist der Dip fertig zum Genießen. Frisches Baguette oder Cracker passen besonders gut dazu.
Das Beste: Der Dip ist inklusive Backzeit in gerade einmal einer halben Stunde fertig und lässt so auch prima vorbereiten, wenn du dich spontan entscheidest, den Super Bowl zu schauen.
Typisch amerikanisch und immer ein wenig größer als gewohnt sind auch unsere anderen Super Bowl-Snacks. Dieser Seven-Layer-Dip geizt ebenfalls nicht an leckeren Zutaten. Ebenso wenig wie dieses XXL-Super Bowl-Sandwich. Hast du neben all den Köstlichkeiten noch Platz, dann bereite unbedingt auch eine frittierte Zwiebelblume zu.
Peperoni-Pizza-Dip
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 150 g saure Sahne
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- 100 g Tomatensauce
- 100 g Peperoni-Salami in Scheiben
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- frisches Baguette
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober-und Unterhitze vor.
- Vermische den Frischkäse mit der sauren Sahne in einer Schüssel zu einer glatten Masse. Füge Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Streiche die Frischkäse-Mischung in eine feuerfeste Auflaufform, verteile die Tomatensoße darüber und lege die Peperoni-Scheiben darauf. Bestreue dann alles abschließend mit Mozzarella und Parmesan.
- Backe den Dip für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist. Lasse ihn danach kurz abkühlen und serviere ihn mit frischem Baguette.
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