Ich liebe Kaffee und zu Dessert sage ich auch nie nein. Kein Wunder also, dass Tiramisu ziemlich weit oben auf meiner Liste an Lieblingsnachtischen steht. Schade, dass ich meinen Tag nicht schon mit einer Portion des italienischen Dessertklassikers starten kann. Oder doch? Unser Rezept für Tiramisu-Chia-Pudding macht’s möglich!
Süßer Koffeinkick: Rezept für Tiramisu-Chia-Pudding
Die Zubereitung des Tiramisu-Chia-Puddings ist kinderleicht. Mit welcher der beiden Pudding-Schichten du beginnst, bleibt dir überlassen. Für die Kaffee-Schokoschicht vermischst du Chiasamen mit Milch, Agavendicksaft, Espresso und Kakaopulver. Für die Vanilleschicht vermengst du die Chiasamen ebenso mit Milch und Agavendicksaft und gibst noch Vanilleextrakt hinzu. Sind deine beiden Tiramisu-Chia-Pudding-Mischungen fertig, müssen sie noch zum Quellen in den Kühlschrank. Achte darauf, gelegentlich umzurühren, damit sich keine Klumpen bilden.
Sind beide Chia-Puddings gut gequollen und kühl, kannst du mit dem Anrichten beginnen. Schichte zuerst eine Lage des Kaffee-Schoko-Chia-Puddings, dann eine Lage des Vanille-Chia-Puddings in ein Glas. Zum Schluss kannst du das Ganze noch mit etwas Kakaopulver bestreuen. Du magst es noch süßer? Dann toppe deinen Tiramisu-Chia-Pudding mit ein paar Schokoraspeln.
Morgens auf dem Sprung? Dieses Frühstücksglas mit Löffel 🛒 ist der perfekte Begleiter, wenn du deinen Tiramisu-Chia-Pudding zur Arbeit oder mit in die Uni nehmen möchtest.
Falls du noch mehr Inspiration für dein Frühstück suchst, haben wir hier noch ein paar weitere leckere Rezepte für dich. Probiere doch zum Beispiel mal unseren Schoko-Chia-Pudding. Oder wie wäre es mit dieser süßen Frühstücks-Polenta mit karamellisierten Nüssen oder Overnight Oats mit Erdnussbutter und Bananen?
Tiramisu-Chia-Pudding
Zutaten
Für die Kaffee-Schokoschicht:
- 35 g Chiasamen
- 180 ml Milch
- 1-2 EL Agavendicksaft je nach Geschmack
- 1 Shot Espresso oder starker Kaffee
- 1 EL Kakaopulver ungesüßt
Für die Vanilleschicht:
- 50 g Chiasamen
- 250 ml Milch
- 1-2 EL Agavendicksaft je nach Geschmack
- 1 TL Vanille-Extrakt
Zubereitung
- Vermenge für die Kaffee-Schokoschicht Chiasamen, Milch, Agavendicksaft, Espresso und Kakaopulver in einer Schüssel.
- Für die Vanilleschicht vermengst du Chiasamen, Milch, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel miteinander.
- Stelle beide Pudding-Mischungen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit die Chiasamen quellen können. Rühre zwischendurch um, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Richte den Tiramisu-Chia-Pudding an, in dem du erst eine Schicht der Kaffee-Schoko-Pudding-Masse in ein Glas gibst und dann eine Schicht des Vanille-Chia-Puddings. Zum Toppen streue etwas Kakaopulver obendrauf.
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