Bananenchips sind knusprig, süß und einfach unwiderstehlich! Mit nur wenigen Zutaten kannst du den leckeren Snack, der nicht nur gesund ist, sondern auch wunderbar schmeckt, bei dir zu Hause selber machen. Ob als Knabberei für zwischendurch, zum Mitnehmen oder als Beilage zum Frühstück – die selbstgemachten Bananenchips passen einfach immer.
Gesund, lecker und einfach gemacht: Bananenchips
Bananenchips sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund. Bananen enthalten viel Kalium, Magnesium und Vitamine. Mit den Bananenchips bekommst du die Power einer Banane in praktischer Form, die sich ideal zum Knabbern eignet. Du kannst sie überallhin mitnehmen und musst dir keine Sorgen machen, dass sie matschig werden wie frische Bananen. Außerdem sind sie einfach zu lagern und halten lange.
Für die Zubereitung brauchst du nur Bananen und etwas Zitronensaft. Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben. Verteile diese dann auf mehreren Backblechen. Dabei musst du darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Besprenkele sie mit ein wenig Zitronensaft, damit sie beim Trocknen nicht braun werden. Achte allerdings darauf, nicht zu viel zu verwenden, da die Bananenchips sonst säuerlich schmecken.
Wer es etwas ausgefallener mag, kann die Bananenscheiben vor dem Trocknen noch mit etwas Chilipulver aufpeppen. Zimt und Honig bringen die natürliche Süße der Banane perfekt zur Geltung. Und auch die Reife der Banane bestimmt, wie süß die Chips werden.
Die selbstgemachten Bananenchips sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips oder Süßigkeiten. Mit ihrem süßen Geschmack sind sie in Windeseile weggeknabbert.
Auch aus anderen Obst- und Gemüsesorten lassen sich leckere Chips herstellen. Von den Zucchini-Parmesan-Chips bleibt am Ende sicherlich kein Krümel übrig. Und auch die Gurkenchips aus dem Ofen sind superlecker und schnell weg. Süßer und wahrscheinlich noch ein bisschen leckerer sind die Erdbeer-Chips. Mmmh!
Bananenchips selber machen
Zutaten
- 10 Bananen sehr reif
- 1 Bio-Zitrone
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 80 °C Umluft vor.
- Schäle die Bananen und schneide sie in dünne Scheiben.
- Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus und verteile die Bananenscheiben darauf. Sie sollten sich untereinander nicht berühren.
- Halbiere die Zitrone, presse den Saft aus und besprenkele die Bananenscheiben damit leicht, damit sie nicht braun werden.
- Schiebe die Backbleche in den Ofen und lass die Bananenchips darin etwa 6-8 Stunden trocken.