Arbeit macht durstig. Also, her mit einem erfrischenden Feierabenddrink wie einer Gurken-Margarita. Der Cocktail punktet mit selbst gemachtem Gurkensaft, Tequila, Zitronensaft, Eis und Triple Sec. Ach ja, und der obligatorische Rand darf natürlich auch nicht fehlen. Wir haben uns für einen aus Chilisalz entschieden, denn der harmoniert perfekt mit der Gurke.
Schnell gemixt: Gurken-Margarita
Unter den Cocktails ist der Margarita ein echter Klassiker und äußerst beliebt dazu. Was den Drink ebenfalls besonders macht: Es gibt ihn in unzähligen Varianten. Du kannst ihn mit so gut wie jedem Obst kombinieren und dir nach Lust und Laune oder dem Anlass entsprechend deinen eigenen Margarita kreieren. Und jetzt, wo der Sommer noch einmal voll aufdreht und uns mit heißen 30 Grad verwöhnt, punktet der Gurken-Margarita einfach durch seine einzigartige Frische.
Für den Drink schälst du eine halbe Gurke, schneidest sie längs auf und entfernst die Kerne. Dann gibst du sie in einen Mixer und pürierst sie gründlich durch. Streiche das Püree danach durch ein feines Sieb und fange den entstandenen Gurkensaft auf. Den füllst du in einen Shaker, gießt Tequila, Triple Sec und Zitronensaft und gibst ein paar Eiswürfel hinzu. Gieße den Cocktail in ein Glas, gib noch ein paar frische Eiswürfel hinzu und dekoriere das Glas mit ein paar Limettenscheiben.
Für den Salzrand reibst du den Rand mit einer Limette ein, streust das Chilisalz auf einen Teller und tunkst den Rand des Glases hinein. Ist dir Chili zu scharf, dann nimm alternativ einfach Meersalz.
Jede Menge Erfrischung bietet dir auch ein Wassermelonen-Mojito. Auch ein Brombeer-Mojito begeistert mit frischen und fruchtigen Aromen. Ein Earl Grey Gin Tonic ist perfekt für alle, die es lieber etwas klassischer mögen.
Gurken-Margarita
Zutaten
- 1/2 Limette
- Chilisalz alternativ grobes Meersalz
- 1/2 Gurke, geschält
- 30 ml Tequila
- 15 ml Triple Sec
- 30 ml Zitronensaft
- Eiswürfel
Zubereitung
- Reibe mit einer aufgeschnittenen Limette den Rand eines Cocktailglases ein. Verteile etwas Chilisalz oder grobes Meersalz auf einem Teller und tunke den Rand des Glases darin ein. Schneide die restliche Limette in Scheiben.
- Schäle die halbe Gurke, schneide sie in der Mitte durch und entferne die Kerne.
- Fülle die Gurke in einen Mixer und püriere sie gut durch. Streiche das Püree anschließend durch ein Sieb in einen Shaker.
- Füge Tequila, Triple Sec, Zitronensaft und Eiswürfel hinzu und schüttle den Inhalt mindestens 20 Sekunden gut durch. Gieße den Drink in das Glas, fülle frische Eiswürfel hinein und dekoriere mit den Limettenscheiben.